イースト  低温発酵パン  のレシピと料理アイデア

きな粉ドーナツ めっちゃ久しぶりに作りました ちよっと変わった作り方です ドーナ...

材料 強力粉 200g 小麦粉 50g バター 25g てんさいとう 20g 塩...

分量調整しました 強力粉 200g 牛乳 150 砂糖 25g 塩 2 5g バ...

仕事に行く前に生地を捏ねて 帰ってから成形 焼成 少しのイーストで低温長時間発酵...

マッサージで少し元気になったので家パン捏ねた 夜のうちに焼き上げようか迷ったけど...

X masを待ちわびなから 毎日 少しずつ熟成され徐々に変わっていく深い味わいを...

こんにちわ 今朝はフランスパンを焼きました 昨日寝る前に野菜室にいれて 低温発酵...

こんにちわ o o 今日はパン教室へ行ってきました 先月は行けなかったので楽しか...

白いプルマン作りたくて焼いてみました できたね 低温焼きだから釜のびしてしまい ...

こんにちは なかなか コメントお返し できずにすみません 投稿したいものはいっぱ...

最近酵母を作る暇がなく 1 のイーストでゆっくり発酵させてます 雪だるまのつもり...

今年に入って4度目のクロワッサン修行 明日の朝食が楽しみ パン修行 イースト少な...

元気がないレモン酵母中種を使ってバケット作りました 材料は一切測っておらずw 強...

うふふ タイトル通り 兎に角笑ってください 最初は良かったものの 最後のほうは ...