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昨夜の御料理
中国料理でございやす。(・∀・)

[前菜]
涼拌木耳
[概要]
木耳(きくらげ)の冷菜
簡単/旨い/栄養満点
基本の胡麻油に、
辣椒油/花椒油を足せば味変可能。

[大菜]
木須肉/ムーシーロー
(豚肉の筍と卵の炒め物)
※王将再現レシピ

[湯]
牛すじ肉と大根の青唐辛子のスープ
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主廚沙拉
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の献立 (*´▽`)ノ

第一部(和食で一杯)
[先付け]
めかぶタレ和え

[向付け]
鰹の叩き←写真の物
狸特製カボス入りぽん酢添え
&
なめろう
料理の鉄人 道場先生のレシピ


第二部(支那料理でガッツリ)

[前菜]
涼拌木耳(完成品を冷蔵保存済み)
(支那料理/四川版キクラゲの冷菜)

[大菜/ダーツァイ(主菜)]予定
鶏腿のスパイシー炙り
[湯(タン/スープ)]予定
茸入り
中華スープ
[〆]
多分無し

[今宵の御酒]
ビール
(第三の擬き物)
蒸留酒
(白酒代わりに今回はジン&酎ハイ)
皆様の幸せに乾杯‼️
( ・∀・)っ✨🍻🎶
狸の宴シリーズ 今宵の献立 第一部 和食で一杯 先付け ...
 
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今朝の御料理

[メイン]
海鮮焼そば
※ユウキ社の貝柱だし使用
今回のは、フライパンで焼いてます。
海鮮は市販冷凍品、麺は安物ですが。🤣

[付け合わせ]
涼拌木耳/中国前菜/きくらげの冷菜
(残り物だが狸特製っす)

皆様、今日も良い日に。
気を付けて。(*´▽`)ノシ
狸の宴シリーズ 今朝の御料理 メイン 海鮮焼そば ユウキ...
 
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