ウロコ のレシピと料理アイデア

久しぶりに作りました 清蒸鮮魚 チィンツェンシェンユイ 以前 ユメカサゴで作った...

鯛をいただき 頭はかぶと煮 ほかは昆布蒸しにして食べました かぶと煮は頭を半分に...

初 沼さんで この包み方でやってみました なるほど 目からウロコでした おしゃれ...

佐島でいただいた甘鯛 うろこを残したまま三枚おろしにして高温の油へ うろこがサッ...

Steamed Sea Bream Head 2020 11 16 しは らく前...

クエやヒラメなど細かい鱗の場合は梳き引きで鱗を引く 当然のことだが 捨てたりはし...

一年前SDを始めて 色んなお料理に出会い目からウロコ の経験を沢山しました この...

青椒肉絲のピーマンの代わりにゴーヤを使ってみた 当たり ザクザクの食感が好きかも...

続き でも昨日の筑前煮の残りを切り込んで 具だくさんの飛龍頭でした 豆腐の揚げ物...

クエ 内臓も含め捨てるところのない魚と言われている 胃袋 腸 心臓 肝臓 それこ...

これは珍しい 近所のスーパーに立ち寄ると あまり関東では流通しない きびなごを発...

左からカサゴの浮袋 真ん中がアコウの肝 右がアコウの胃袋 アコウはキジハタの方言...

今夜は鴨とサカナの2品 いただいたB品の桃でも 鴨の胸肉とサラダにすれば問題なし...

Grouper Hot Pot 白菜か 余っていたのて 鍋を と思ったのた か ...