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Snapdishの料理写真:鶏むね肉のオイスター黒酢炒め
鶏むね肉のオイスター黒酢炒め
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ピリリと旨辛 ビールが進む 麻辣醤で甘辛鶏ごぼう
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下味オイスターソース 醤油チキンカツ
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春巻き
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牛丼
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2019 1 22 シロカで鶏手羽元と大根の坦々煮 覚書...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の主菜

四川式青椒肉絲
(古典版)

乾杯‼️( ・∀・)っ🥃←紹興酒

((*´▽`))ノ安心して下さいw
辛い青唐辛子2本斜め切りで入れてます
(但し本料理に限り食感的に種抜きで)

味付けは粗塩と青唐辛子の辛味、
若干の醤油、紹興酒と、
出来れば基本の出汁(毛湯とか清湯とか)少々で。

作り手や地方別ベースレシピに因るが
狸は砂糖や牡蠣油(オイスターソース)は使いません‼️m(_ _)m
狸の宴シリーズ 昨夜の主菜 四川式青椒肉絲 古典版 乾杯...
更にレシピ更新   ゞ 中国料理 中華料理 古典 青椒肉絲 青唐辛子 筍 ピーマ...
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