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Snapdishの料理写真:焼豚丼
焼豚丼
焼豚丼 醤油糀 甘酒 酒 これうまつゆ オイスターソース 焼肉のタレ 砂糖 豚ヒ...
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Snapdishの料理写真:青ジソ入りつくね❤️
青ジソ入りつくね
今日は つくねを作りました 青ジソが残っていたから 青ジソも入れました 鶏むねひ...
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Snapdishの料理写真:糀甘酒で手羽元のオーブン焼き 〜〜マルコメさんありがとう〜〜
糀甘酒で手羽元のオーブン焼き  マルコメさんありがとう
手羽元を麹甘酒 ニンニク ショウガチューブ 醤油 ごま油 オイスターソースに付け...
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Snapdishの料理写真:お昼ご飯( ´ ▽ ` )
お昼ご飯
キャベツに昨夜つくおきした玉葱 椎茸 大豆のお肉 合い挽き肉炒めワイン煮詰めコン...
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Snapdishの料理写真:ブリのオイスターソース照り焼き、オクラとスナックエンドウのお浸し、ひじきと切り干し大根の煮物、お歳暮で頂いた福岡の明太子
ブリのオイスターソース照り焼き オクラとスナックエンドウ...
ブリは お醤油の代わりにオイスターソースで照り焼きにしてみました 蒸し焼きにした...
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Snapdishの料理写真:しっとり美味しい鶏胸肉の甘酢煮夜ごはん。東京では桜開花発表があったようで、本格的に春やなあ。

#本日の夜ごはん
◎鶏胸肉の甘酢煮
 そぎ切りした胸肉を、酒、塩、生姜、ニンニクで下味し小麦粉をまぶす。多めの油で両面こんがり焼き、余分な油を軽く拭き取る。だし汁:醤油:酢:酒:みりん:はちみつ 3:2:2:1:1:1で加え蓋をして蒸し、火がとおったら強火で煮からめる。ゴマをふりかけて完成。
◎ミニトマトのチーズ焼き
 ミニトマトを並べ、塩胡椒、チーズをふりかけてオーブンで焼き、パセリをふりかける。
◎蓮根の中華炒め
 酢水にさらした蓮根をゴマ油で炒め、にんにく、しょうが、オイスターソース:醤油:酒 2:1:1、はちみつ少しを入れて絡める。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
しっとり美味しい鶏胸肉の甘酢煮夜ごはん 東京では桜開花発...
 
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Snapdishの料理写真:高3次男弁当
高3次男弁当
やみつきチキン コク旨醤油 とうきび 玉子焼き ピーマンベーコン炒め じゃがいも...
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今日の旦那のお弁当
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中華風の生姜焼き
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鶏肉とカラフル野菜のさっぱりソテー
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今日の夕ご飯
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