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Snapdishの料理写真:牛肉すき煮、海老マヨ、厚揚げ素焼き、胡瓜シラス酢の物
yakinasu
牛肉すき煮 海老マヨ 厚揚げ素焼き 胡瓜シラス酢の物
すき焼きにするには ネギが足りない 白菜を足してすき焼き風煮物に 牛肉すき煮 鉄...
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Snapdishの料理写真:オッソブーコ ミラノ風
Liz
オッソブーコ ミラノ風
今夜のメイン 仔牛スネ肉の煮込みです トマトソースで赤く煮込むとローマ風 白ワイ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料理 [前菜] クラゲの辛子酢醤油 [大菜(主菜)] 青椒肉絲　　 ※川菜(四川料理の意味) ※陳 健一先生は、青椒肉絲ではなくて 青椒牛肉絲(つまり牛肉版)のレシピを 出されておられます。 今回その青椒牛肉絲レシピを振り返りつつ御子息の陳 健太郎氏の青椒肉絲レシピを主に使って作りました。 ※無化学調味料/無添加/完全狸自家製 ※筍の水煮は有機栽培品を使用 ※変更点 ①豚ロース⇒豚バラ塊肉から切り出し ②全て本式技法の油通しをしています。 ③サラダ油⇒オリーブオイル ※追加 五香粉/赤唐辛子/大蒜/生姜/胡麻油(化粧油として) コツ 豚バラ塊肉から肉絲状へ切り出す際に、 塊肉を冷凍庫に少々放り込み、 半シャーベット状態にしてから切ると 細く切り出しやすい。 ⚠️完全に凍らすと包丁を痛めたり、 切り出す際に切り損ねて怪我するので 重々お気を付け下さい‼️ [汁物] 中華スープ(簡易版) ※鶏茹で汁ベース
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料...
香辛料 五香粉 胡椒 赤唐辛子
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Snapdishの料理写真:牛のカルパッチョ
野津政人
牛のカルパッチョ
和牛の良い奴 片面少ししっかり もう片面はちょっとだけ ソースはバルサミコと塩と...
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Snapdishの料理写真:ひらめ煮つけ、冬瓜スープ煮、青唐辛子と牛肉茄子味噌炒め、
yakinasu
ひらめ煮つけ 冬瓜スープ煮 青唐辛子と牛肉茄子味噌炒め
昨日 冬瓜を3個ももらって 冬瓜料理続くよぉ 冬瓜とベーコン 枝豆のスープ煮 冬...
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Snapdishの料理写真:クリスマス献立
かおりん
クリスマス献立
リングハンバーグ ハムマヨパン チョレギサラダ サーモンといくらのカルパッチョ ...
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Snapdishの料理写真:豚バラレモン焼き、野菜炒め、大根牛肉煮物、すまし汁、RB
yakinasu
豚バラレモン焼き 野菜炒め 大根牛肉煮物 すまし汁 RB
豚バラブロックは 1 5cm厚さに切り 醤油大さじ1 オリーブオイル大さじ2 レ...
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Snapdishの料理写真:簡単デミグラスソース！牛ロースの★デミチーズソテー
まめもにお
簡単デミグラスソース 牛ロースの デミチーズソテー
おはようございます デミグラスソースって 作るの面倒だよね トマトケチャップとウ...
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Snapdishの料理写真:晩ごぱん( ´ ▽ ` )
chagashi
晩ごぱん
ごっちゃ盛り 表示されてる気温は同じ33 でもガス使って牛肉 乾燥玉葱 舞茸にオ...
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Snapdishの料理写真:🟠まるさんの料理 ラムミンチのブリワット、クスクスのサラダ
まる(丸大豆)
まるさんの料理 ラムミンチのブリワット クスクスのサラダ
パレスチナのオリーブオイルを買ったので メディテレーニアンなお料理を色々作りたい...
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Snapdishの料理写真:鹿肉のワイン煮込み🍷
gonta*
鹿肉のワイン煮込み
鹿肉のワイン煮込み レシピあり こんにちは 昨日からググッと気温が上がっているの...
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Snapdishの料理写真:カラフル青椒肉絲💕
yuiママ
カラフル青椒肉絲
今夜は ダンナさん飲み会で ダンナさんの苦手なピーマン料理 青椒肉絲を作りました...
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Snapdishの料理写真:ローストビーフ💗低音調理で時短💗
yuiママ
ローストビーフ 低音調理で時短
クリスマスイブの1品です 何品か作る時は 時短料理も入れると便利ですね フライパ...
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Snapdishの料理写真:ロシアのBBQ、牛肉のシャシリク
Yutaka Sakaguchi
ロシアのBBQ 牛肉のシャシリク
リンゴ酢 オリーブオイル 砂糖 タイム セージ ブラックペッパー ローリエのマリ...
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