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地元県産の天然鯛を使いました 塩麹は勿論 ビタントニオで作ったものです 白ワイン...
材料: 鯛切り身 塩少々ふる 新じゃが 新玉葱 ビタントニオ塩麹 白...
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マッシュルームの蒸し汁に ふきのとうを混ぜ込んだ 春の香りリゾットです 特売品の...
材料: ご飯茶碗 コンソメスープ 牛乳 玉ねぎ 小 ベーコン オリー...
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いつもコンソメで作る肉詰めを粒みそで作りました 肉詰め パプリカ 粒みそ
材料: 合挽肉 おから すりおろしニンニク 粒みそ 小麦粉 オリーブ...
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秋の味覚大満喫 アサリを白ワインで蒸して 仕上げにミニエクストラバージンオリーブ...
材料: あさり 白ワイン ミニエクストラバージンオリーブオイル ねぎ
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魚屋さんでムール貝見つけました きれいにゴシゴシ紐とって白ワインで蒸しに ささっ...
材料: ムール貝 カッペリーニ 塩 白ワイン オリーブオイル 鷹の爪...
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