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姑に教えてもらった かぼちゃのいとこ煮
東京から姑が来てはや三 月 再来週には帰ってしまうのだけど色々なお料理習えて幸せ...
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うどの皮のきんびら
我が父 信州人 より受け継いだレシピ 子供の頃からうどは芯は生食 皮はきんぴらが...
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押し寿司
 
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お節講習会
ボランティアの勉強会の日でした 12月は毎年お節料理の講習会です 一年あっという...
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炭酸水でうどのかき揚げ 丹波黒豆そば定食
うどの穂先は天ぷらに 軸は桜海老とネギに合わせてかき揚げにしました 炭酸水でさっ...
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いちごと生ハム カッテージチーズでフルーツサラダ
いちごがとっても安かったので好きなサラダにしました 甘いフルーツによく合うバルサ...
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麹けんちん汁
昨日と打って変わって雨の1日だったので 今夜はまた温かい汁物が恋しくなりました ...
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トマトの3種チーズ焼き
 
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これうまつゆで筑前煮
色を綺麗に仕上げたいから そしてそれぞれの素材の味が生きるからこれうまつゆ使いま...
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カッテージチーズ入りふわサクスコーン 作り方追記あり
 
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コチ刺身でおうちランチ
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中学生のお弁当
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今年も鱧の季節です
地元の漁師市で 飲み連れの店で売れずに残っていた700g 600gぐらいの鱧を3...
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うま塩つくね
時々買いに行く 近所の朝引き地鶏 目の前でホイッと切り出して超新鮮 ひき肉もつい...
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