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Snapdishの料理写真:高菜としめじの 和風仕立て ごまカツオ
高菜としめじの 和風仕立て ごまカツオ
おばちゃんが高菜をくれたので 高菜の漬物を作り 塩抜きしたのを 使いました
材料: 高菜 しめじ ニンニク 油 鰹節 すりごま 醤油 砂糖
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Snapdishの料理写真:カツオのサッパリバーグ💗
カツオのサッパリバーグ
うち お魚料理少ないの あまり好きでない旦那のために 食べやすくしてみたよ サッ...
材料: かつおのタタキ 長ネギ 塩胡椒 醤油 みりん 和風だし おろ...
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Snapdishの料理写真:海老しんじょう ざる蕎麦 だし巻き卵と明太子のお巻き
海老しんじょう ざる蕎麦 だし巻き卵と明太子のお巻き
カツオと昆布でちゃんととった出し汁は最高 料亭風のお味に 今日はざる蕎麦のつけだ...
材料: 水 みりん 醤油 かつおぶしパック 昆布 枚
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Snapdishの料理写真:ぽんマヨーグルトドレッシングで爽やか白いサラダ(=゚ω゚)ノ✨
ぽんマヨーグルトドレッシングで爽やか白いサラダ
朝はカブとジャガイモしたけど 夜はカブとオニスラ オニスラなのでカツオトッピング...
材料: マヨネーズ ポン酢 ヨーグルト
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Snapdishの料理写真:おばあちゃんの味再現?カブの葉の常備菜
おばあちゃんの味再現 カブの葉の常備菜
子供の頃 おばあちゃんが作って くれたカブの葉の常備菜 これとご飯があればそれだ...
材料: カブの葉 ごま油 酒 みりん 顆粒だしの素 醤油 花カツオ ...
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Snapdishの料理写真:糀甘酒生地でカツオ焼き小籠包
糀甘酒生地でカツオ焼き小籠包
甘酒おかず部 糀甘酒 マルコメ 小籠包 カツオ煮 煮凝り ピリ辛
材料: 強力粉 薄力粉 糀甘酒 鰹煮 煮凝り ネギ 醤油 辣油 甜麺...
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Snapdishの料理写真:遊び惚けて豆腐ステーキ
遊び惚けて豆腐ステーキ
ということで 今日は夕飯準備もせず 遊び惚けてしまったから お金もないから 豆腐...
材料: 木綿豆腐 塩こしょう 大根の千六本 花カツオ ネギ
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Snapdishの料理写真:さっぱりきゅうり漬け
さっぱりきゅうり漬け
さっぱりして美味しい
材料: きゅうり 醤油 酢 砂糖 おろし生姜 ごま油
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Snapdishの料理写真:水菜の五目胡麻煮♡
May
水菜の五目胡麻煮
半端に残ってた水菜 サラダで食べるには寒かったので サッと胡麻煮にしてみました ...
材料: 水菜 人参 油揚げ 糸こんにゃく 出汁粉 酒 みりん 砂糖 ...
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Snapdishの料理写真:カツオとブリのカルパッチョ
カツオとブリのカルパッチョ
スパークリングワインのペアリング対象として
材料: カツオのタタキ ブリ トマト 赤 中 ミニトマト 黄色 長芋...
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Snapdishの料理写真:豆腐ハンバーグ・梅カツオあんかけ😊
豆腐ハンバーグ 梅カツオあんかけ
豆腐ハンバーグに梅カツオのあんかけをかけて ちょっと見た目 春っぽい 味見してみ...
材料: 鶏ミンチ 木綿豆腐 しょうが 長ネギ 椎茸 蓮根 卵 片栗粉...
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Snapdishの料理写真:カツオのたたきイタリアン風
カツオのたたきイタリアン風
覚え書き
材料: カツオたたき ミニトマト バジル にんにく 薄切り オリーブ...
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Snapdishの料理写真:♡カツオのタルタル♡    Bonito hors d'oeuvres
カツオのタルタル Bonito hors d oeuvr...
フランスパンのスライスに乗せて食べるのもGOODです
材料: 刺身用カツオ オリーブオイル 塩 タイム 胡椒 レモン汁 マ...
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Snapdishの料理写真:本日のアルコールのお友達、2種💞 『オーシャンキングとブロッコリーのサラダ & 作り置きできる焼き鰹のマリネ』
本日のアルコールのお友達 2種 オーシャンキングとブロッ...
作り置きおかずの 焼き鰹のマリネ は 昨日のテレビで紹介されてました なんと 分...
材料: 鰹 新玉ねぎ 大葉 しょうが チューブでも ぽん酢 ごま油
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