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Snapdishの料理写真:【角食部1周年祭】原点はプレーン 基本のプルマン
角食部1周年祭 原点はプレーン 基本のプルマン
角食部1周年祭おめでとうございます 毎月角食を焼いてきましたが やはり上手く美味...
材料: 強力粉 イーグル ドライイースト 砂糖 上白糖 塩 蜂蜜 牛...
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Snapdishの料理写真:【角食部】イカスミプルマン 恵方巻ロールサンドイッチ
角食部 イカスミプルマン 恵方巻ロールサンドイッチ
昨日の節分 恵方巻ロールサンドイッチを投稿しましたがそちらで使用したプルマンです...
材料: 強力粉 イーグル イカスミパスタソース ドライイースト きび...
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Snapdishの料理写真:ふんわりなパンのコツあり♪コーヒーチョコチップロールパン
ふんわりなパンのコツあり コーヒーチョコチップロールパン
ふんわりパンのコツ 砂糖 糖分 が多いパンはイーストを耐糖性を使用します サフな...
材料: 強力粉 イーグル ドライイースト 卵黄 砂糖 水あめ 塩 イ...
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Snapdishの料理写真:【月間角食部11月】お絵描きホップ種プルマン
月間角食部11月 お絵描きホップ種プルマン
先にお詫びです 本日わたくし 旅に出ておりまして明後日まで皆さんのところに伺えま...
材料: 強力粉 ホップ種元液 牛乳 塩 砂糖 蜂蜜 無塩バター お絵...
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Snapdishの料理写真:🍞HBでパンの耳を薄く焼く方法🍞検証3回目❗️全粒粉入り
HBでパンの耳を薄く焼く方法 検証3回目 全粒粉入り
パンの耳は今回も薄く焼けました リーンなパンが好きなので 砂糖とバターは入れませ...
材料: 強力粉 全粒粉 スキムミルク オリーブオイル ミックスレーズ...
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Snapdishの料理写真:🎃キャラメルパンプキン🌀ブレッド
キャラメルパンプキン ブレッド
パンプキン キャラメル ブラックココアで ハロウィンをイメージしたカラーを使用し...
材料: 春よ恋 薄力粉 砂糖 キャラメルソース 塩 生クリーム 牛乳...
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Snapdishの料理写真:【6月の角食部】香り高い胡麻プルマン
6月の角食部 香り高い胡麻プルマン
6月角食部 胡麻プルマン サンドイッチ用に焼きました ほんのり甘くてとても柔らか...
材料: イーグル ドライイースト きび砂糖 蜂蜜 塩 バター 牛乳 ...
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Snapdishの料理写真:うまーーーっ♡クランベリーカンパーニュ♡
うまーーーっ クランベリーカンパーニュ
こんばんは 今朝はクランベリーに 自家製ラムレーズンと 胡桃たっぷりなカンパーニ...
材料: 準強力粉 トラディション 全粒粉 塩 砂糖 ぬるま湯 ドライ...
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Snapdishの料理写真:【角食部7月】小鳥とお花のプルマン 過発酵防止のお話
角食部7月 小鳥とお花のプルマン 過発酵防止のお話
今は室温が高いので常温もオーブン発酵もホームベーカリー内もあまり変わりませんね ...
材料: 強力粉 イーグル ドライイースト 砂糖 蜂蜜又は水あめ 塩 ...
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Snapdishの料理写真:ヴィーガン米粉ピザ
ヴィーガン米粉ピザ
米粉クラスト生地はてごねで 伸ばしてクルミのバジルペーストを塗って 赤玉ねぎ パ...
材料: クラスト 米粉 素焚糖 塩 ドライイースト 水 EVオリーブ...
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Snapdishの料理写真:ブリエ(成形工程)
ブリエ 成形工程
何度も登場しているブリエ この形だと ミルクハース の場合が多いと思いますが 水...
材料: 準強力粉 砂糖 塩 スキムミルク ショートニング 水 イース...
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Snapdishの料理写真:ヨーグルト酵母で作ったライ麦ぷちパン
ヨーグルト酵母で作ったライ麦ぷちパン
自家製酵母 パンベストレシピ集の著者 佐原文枝さんのレシピで作りました うす く...
材料: 強力粉 薄力粉 ライ麦粉 水 砂糖 塩
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Snapdishの料理写真:流行アレンジぎゅうぎゅうソフトフランス
流行アレンジぎゅうぎゅうソフトフランス
Instagramで大人気のぎゅうぎゅうロールをアレンジしてぎゅうぎゅうソフトフ...
材料: リスドォル ドライイースト 三温糖 塩 水 オリーブオイル
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Snapdishの料理写真:国産小麦と白玉粉で【 肌美人の白玉食ぱん 】
国産小麦と白玉粉で 肌美人の白玉食ぱん
実年齢 20代前半 肌質 クラスト スベスベ素肌 o o クラム 真っ白の色白美...
材料: 国産小麦 白玉粉 きび砂糖又三温糖 イースト 塩 牛乳 ショ...
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