クラムちゃん  ドライ  page  1  のレシピと料理アイデア

いつもはyuccaさんのレシピで焼かせて貰っている大好きなお味噌パン 自己流も焼...

安定の加水100 胡桃50g おつまみにもなるようなしっかり味のを焼きたかったの...

手間はかかりましたが 美味しかったです o o クリームチーズ一箱でできるのが嬉...

明日あるお料理と合わせるべく 全粒粉カンパーニュを焼きました 成形時にプロセスチ...

深夜に焼きあがり 寝落ちしなくてよかった チャバタにハマり中 瑞々しいクラムが美...

引っ越ししてから 捏ね機をまだ動かして無く それでもなにがしかを作りたい気持ちが...

レーズン酵母を起こし 元種に一日 発酵二日 ちゃんとできるかドキドキな日々でした...

酒粕酵母でバケット 条件を変えて焼いてみました 覚え書きで 左 一次発酵14時間...

おはようございます 昨夜焼き上げたカンパーニュをカットしました 今まで焼いたカン...

柿の皮とヘタで酵母を起こしました シュワシュワ エキは ちょっとねっとり感あり ...

昨日に引き続き また山食チャレンジ 昨日より 1センチくらい高さが出ました 気が...

軽めのパンに焼き上がってまして 薄めのクラストにもっちりクラム 下手したら生ぽか...

風邪から 復活 鼻ズルっとしてますが 頭はスッキリ 昨夜からバゲット仕込んでまし...

バゲット修行 まだまだだけど 少し高さが出るようになりました 焼き上がりのパチパ...