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Snapdishの料理写真:今晩は、やがらと帆立貝柱のポワレ ピストーソース、アボカドと魚介のタルタル仕立て、キャベツのスープ、雑穀黒米ご飯

絶品 赤やがらの第2弾、今日はフレンチで頂きました。
新鮮なやがらは皮が縮むので押さえて皮をパリッと焼いて、身は余熱で仕上げてふんわりポワレに。

う〜ん!やがらってどうやって食べても美味!(*^^*)
今晩は やがらと帆立貝柱のポワレ ピストーソース アボカ...
続き 淡白で上品な味なのに旨味が濃い 深海魚は不思議な姿のものが多いですが 美味...
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