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Snapdishの料理写真:ラーメン
池田則雄
ラーメン
ラーメン作りまし 鶏ガラと鳥の皮玉ねぎ にんじん昆布 煮干しにんにく生姜長ネギ青...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料理 [前菜] クラゲの辛子酢醤油 [大菜(主菜)] 青椒肉絲　　 ※川菜(四川料理の意味) ※陳 健一先生は、青椒肉絲ではなくて 青椒牛肉絲(つまり牛肉版)のレシピを 出されておられます。 今回その青椒牛肉絲レシピを振り返りつつ御子息の陳 健太郎氏の青椒肉絲レシピを主に使って作りました。 ※無化学調味料/無添加/完全狸自家製 ※筍の水煮は有機栽培品を使用 ※変更点 ①豚ロース⇒豚バラ塊肉から切り出し ②全て本式技法の油通しをしています。 ③サラダ油⇒オリーブオイル ※追加 五香粉/赤唐辛子/大蒜/生姜/胡麻油(化粧油として) コツ 豚バラ塊肉から肉絲状へ切り出す際に、 塊肉を冷凍庫に少々放り込み、 半シャーベット状態にしてから切ると 細く切り出しやすい。 ⚠️完全に凍らすと包丁を痛めたり、 切り出す際に切り損ねて怪我するので 重々お気を付け下さい‼️ [汁物] 中華スープ(簡易版) ※鶏茹で汁ベース
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料...
香辛料 五香粉 胡椒 赤唐辛子
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Snapdishの料理写真:2024/03/22の食事メニューは、上海風餡掛け焼きそば 具材等（マルちゃんソース添付無し焼きそば麺＋玉葱＋白菜＋人参＋冷凍インゲン＋自家製塩漬け茸＋冷凍海老＋豚バラ肉＋創味シャンタン＋おろしニンニク＋サラダ油＋オイスターソース＋丸本太白胡麻油＋塩分控えめ生醤油＋日本酒＋水）
Tarou Masayuki
2024 03 22の食事メニューは 上海風餡掛け焼きそ...
野菜料理 肉料理 焼く 炒め物 食パン 焼きそば
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Snapdishの料理写真:こんがり〜♪両面焼き肉まんじゅう☆
香菜
こんがり 両面焼き肉まんじゅう
ふんわり皮の肉まんも大好きですが 今日は香ばしく両面焼き ちょっと小さめサイズで...
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Snapdishの料理写真:ふわとろ照り焼き親子丼
あんみっちゃん
ふわとろ照り焼き親子丼
今日の夕食は親子丼 贅沢に1人 卵2個使いました 材料 4人分 鶏肉 280 余...
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Snapdishの料理写真:豚小間と根野菜のやっつけ甘辛炒め煮
ぱいんてーる
豚小間と根野菜のやっつけ甘辛炒め煮
夕食ノープラン スーパーにも寄らず金曜の夜がやってきた 冷蔵庫に残っている豚小間...
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Snapdishの料理写真:2024/03/23の食事メニューは焼きうどん 具材等（セブンイレブンの塩分0生うどん＋玉葱＋白菜＋人参＋豚バラ肉＋卵＋プチトマト＋長葱青い部位＋創味シャンタン＋白黒すり胡麻サラダ油＋丸本太香胡麻油＋キッコーマン塩分控えめ丸大豆醤油＋水）
Tarou Masayuki
2024 03 23の食事メニューは焼きうどん 具材等 ...
うどん 肉料理 野菜料理 焼く 炒め物 目玉焼き
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Snapdishの料理写真:熱々♪カリッもちっ♪材料3つの梅ヶ枝餅風焼き餅♪
しゃなママ
熱々 カリッもちっ 材料3つの梅 枝餅風焼き餅
中途半端につぶ餡が残っていたので 今日のおやつにとっても簡単に出来る焼き餅を作っ...
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Snapdishの料理写真:給料日前のご馳走♡カニかまで玉子チリソース丼♪♪
mamaroa
給料日前のご馳走 カニかまで玉子チリソース丼
我が家の給料日前の定番 艸 3人前200円もかからないのに お腹も味も満足な玉チ...
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Snapdishの料理写真:休みの2日目の2024/10/26〜2024/10/27の朝迄の食事メニュー
Tarou Masayuki
休みの2日目の2024 10 26 2024 10 27...
餅を利用した和風ピザ具材 左上地元和菓子屋さんが新潟県産わたぼうし餅米使用の餅 ...
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Snapdishの料理写真:シンプル調味で満足♪美味しい♡野菜塩ラーメン♡*^^*
今井ななこ
シンプル調味で満足 美味しい 野菜塩ラーメン
こんにちは 今日は 娘っちお休み 日曜参観の振替です ってな事で コレは娘っちの...
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Snapdishの料理写真:2024/02/09の食事メニューは餡掛け豆腐ハンバーグ定食1個は目玉焼きトッピング ・豆腐ハンバーグ中身（木綿豆腐＋芽ひじき＋春牛蒡＋人参＋韮＋塩） ・餡中身等（顆粒ほんだし＋サラダ油＋丸本大香胡麻油＋醤油＋料理酒＋味醂＋水） ・麩とワカメ味噌汁（麩＋ワカメ＋＋マルコメフリーズドライ出汁入り粒味噌󠄀＋水）
Tarou Masayuki
2024 02 09の食事メニューは餡掛け豆腐ハンバーグ...
ハンバーグ 木綿豆腐 目玉焼き お味噌汁 野菜料理 豆腐ハンバーグ作ると毎回 が...
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Snapdishの料理写真:あのアイテム活用でチョッ早ご飯☆あっさり和風餡掛けチャーハン
今井ななこ
あのアイテム活用でチョッ早ご飯 あっさり和風餡掛けチャー...
こんなオズボラなメニューで 申し訳ございませんが 手っ取り早く作れる チャーハン...
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Snapdishの料理写真:2025初家居酒屋メニュー
Tarou Masayuki
2025初家居酒屋メニュー
旬の牡蠣と油揚げで中華風たいたん 広島県産牡蠣 油揚げ ニンニク 長葱 青菜 創...
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