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Snapdishの料理写真:しっとり贅沢なプルマン de ジューシーバジルチキンサンド♡
しっとり贅沢なプルマン de ジューシーバジルチキンサン...
おはようございます 今朝は練乳入りのプルマン 今回はいつもより生クリーム量を増や...
材料: 強力粉 砂糖 練乳 トレハロース 塩 生クリーム 牛乳 ドラ...
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Snapdishの料理写真:マシュマロ&クルミトースト
マシュマロ クルミトースト
先日焼かせて頂いた真希さんのブリオッシュ風食パンとマシュマロのコラボです 溶かし...
材料: マシュマロ 今回は 生クリーム クルミ 真希さんのブリオッシ...
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Snapdishの料理写真:母が売れるわぁと言ってくれたふわふわプルマン(*´ω`*)
母が売れるわぁと言ってくれたふわふわプルマン
おはようございます 昨日はBAGEL地方雪が降りました 最近暖かかったのですが午...
材料: 強力粉 塩 スキムミルク オリゴ糖 砂糖 水 セミドライイー...
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Snapdishの料理写真:【角食部7月】小鳥とお花のプルマン 過発酵防止のお話
角食部7月 小鳥とお花のプルマン 過発酵防止のお話
今は室温が高いので常温もオーブン発酵もホームベーカリー内もあまり変わりませんね ...
材料: 強力粉 イーグル ドライイースト 砂糖 蜂蜜又は水あめ 塩 ...
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Snapdishの料理写真:なんちゃって恵方巻 イカスミロールサンドイッチ
なんちゃって恵方巻 イカスミロールサンドイッチ
イカスミパスタソースを練りこんだプルマンでロールサンドイッチを作りました なんち...
材料: イカスミプルマン 具材ハム スライスチーズ サラダ水菜 人参...
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Snapdishの料理写真:【月間角食部7月】大葉香る…❤️スライスチーズでふんわり❤️
月間角食部7月 大葉香る スライスチーズでふんわり
おはようございます 今日は角食部の日で合ってるかな 何だか最近日にちすら わから...
材料: 強力粉 塩 スキムミルク 砂糖 水飴 水 セミドライイースト...
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Snapdishの料理写真:加水90% 湯種角食
加水90 湯種角食
前回までの 角食部 は発酵不足で角がまぁるくなってしまったので今回は気を付けた ...
材料: 湯種強力粉 湯種熱湯 湯種砂糖 湯種塩 強力粉 砂糖 スキム...
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Snapdishの料理写真:ラブリーマーブル♡ハートブレッド♡
ラブリーマーブル ハートブレッド
ハートの型でパンを焼いてみました 型は星型もあるのでクリスマスにも使えますね ピ...
材料: 強力粉 牛乳 砂糖 水あめ 塩 バター ドライイースト 紫芋...
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Snapdishの料理写真:グリーンレーズン酵母 角食
グリーンレーズン酵母 角食
我が家の定番 1 5斤 酵母プルマン です 今回こそはちゃんと発酵の見極めをする...
材料: 強力粉 酵母中種 粉 エキス 1 1 砂糖 塩 ショートニン...
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Snapdishの料理写真:【月間角食部2月】ラズベリーチョコプルマン♡
月間角食部2月 ラズベリーチョコプルマン
おはようございます 艸 今月はバレンタインがあるので 甘くて甘酸っぱい チョコを...
材料: 強力粉 塩 蜂蜜 スキムミルク 砂糖 水 セミドライイースト...
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Snapdishの料理写真:子供が悶絶したキャラメルトーストアイスのせ
子供が悶絶したキャラメルトーストアイスのせ
発酵が足りなかったプルマンをくり抜きキャラメルソースを作ってキャラメルトーストを...
材料: 角食パン グラニュー糖 水 生クリーム 牛乳 濃厚にしたい場...
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Snapdishの料理写真:5月の【角食部】カルボナーラ風プルマン
5月の 角食部 カルボナーラ風プルマン
5月の 角食部 カルボナーラ風プルマン ベーコンはスライスのままで作りましたが ...
材料: 強力粉 イーグル 粉チーズ ドライイースト 塩 卵黄 砂糖 ...
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Snapdishの料理写真:【月間角食部7月】予告投稿マヨプルマン グルテンのお話あり
月間角食部7月 予告投稿マヨプルマン グルテンのお話あり
月間角食部 7月予告投稿です 今月はたえちが担当いたします どうそよろしくお願い...
材料: 強力粉 イーグル ドライイースト 三温糖 塩 水あめ 牛乳 ...
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Snapdishの料理写真:【月間角食部4月】素敵な大人の赤ワインとブルーベリープルマン
月間角食部4月 素敵な大人の赤ワインとブルーベリープルマ...
月間角食部 素敵な大人の赤ワインとブルーベリープルマン 手作りジャムと煮詰めた赤...
材料: ブルーベリージャム冷凍ブルーベリー グラニュー糖 レモン汁 ...
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