こないだ作ったザワークラウト キャラウェイシードとローリエ 粒黒胡椒の 風味が効...
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豚バラブロックがお安かったので塩漬けにしておきました 煮るだけ簡単でドイツ旅行気...
材料: 豚バラブロック肉 キャベツ 塩 胡椒 酢 甜菜糖 ローリエ ...
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乳酸発酵 自然な酸味の自家製ザワークラウト ドイツ料理 保存食
材料: キャベツ 塩 キャラウェイシード ローリエ クローブ あれば...
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フランスのお土産で生の粒マスタードをいただいたので美味しく食べるために作りました
材料: アイスバイン ソーセージ じゃがいも 人参 玉ねぎ セロリ ...
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本場のザワークラウトは塩漬けやけど 酢を使って即席ザワークラウト作り クロワッサ...
材料: キャベツ 塩 酢 砂糖 黒胡椒 ローリエ
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