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Snapdishの料理写真:息子の誕生日ケーキ( •ॢ◡-ॢ)-♡~苺のムースケーキ♫
息子の誕生日ケーキ 苺のムースケーキ
色々失敗しちゃってますが 何とか完成 v v
材料: 苺ムース 苺1 5パックピュレ 砂糖 キルシュ酒 ゼラチン ...
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Snapdishの料理写真:鯛のカルパッチョ☆
鯛のカルパッチョ
むしむし季節はさっぱりマリネ
材料: 鯛 かいわれ 玉ねぎ 夏野菜 ポン酢 ゼラチン
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Snapdishの料理写真:お花の押し寿司🌼マルグリット型で
お花の押し寿司 マルグリット型で
マルグリット型を買ってから 何作ろう 何作ろうと考える日々 押し寿司作ったら絶対...
材料: 寿司飯 卵 砂糖 醤油 ごま 出汁 醤油 みりん 塩 酢 ゼ...
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Snapdishの料理写真:素麺で コブサラダ
素麺で コブサラダ
ご馳走 家ごはんを 参考にしました
材料: 素麺 卵 きゅうり かぼちゃ トマト とうもろこし むき海老...
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Snapdishの料理写真:濃厚鶏白湯と魚介のWスープらーめん
濃厚鶏白湯と魚介の スープらーめん
いつかラーメン屋さん開業へ向け我流で勉強中 スープは鶏ベースなので炙り鶏チャーシ...
材料: 作り方に書いてます
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Snapdishの料理写真:きゅうりのゼリー*\(^o^)/*
きゅうりのゼリー o
真夜中投稿になってしまった きゅうりがたくさん採れて来たから こんなスイーツ作っ...
材料: きゅうり ゼラチン リンゴジュース はちみつ レモン汁
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Snapdishの料理写真:★ジュレのせ八幡巻き★
ジュレのせ八幡巻き
煮た汁をジュレにしてのせてみた 夏っぽい か な
材料: 鶏むね肉 にんじん いんげん サラダ油 しょうが 水 酒 み...
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Snapdishの料理写真:スモーク牡蠣のトマトジュレとムース仕立て
スモーク牡蠣のトマトジュレとムース仕立て
K Kの缶つまを一晩かけて本気のオードブルに 缶つま スモークかきオイル漬け
材料: K K缶つま広島県産かき燻製油漬け トマト 中玉 ミディサイ...
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Snapdishの料理写真:メロンバスケット カルピスとメロン果実で寒天を使いジュレ風にしました。タピオカトッピング
メロンバスケット カルピスとメロン果実で寒天を使いジュレ...
ハネジューメロン198円だったので遊んでみました メロン果汁 カルピスはアガーや...
材料: ハネジューメロン カルピス 寒天クック 水 タピオカ
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Snapdishの料理写真:鶏肉のコンフィ 枝豆ソース&ポン酢ジュレ添え
鶏肉のコンフィ 枝豆ソース ポン酢ジュレ添え
先日外食した時のオードブルの一品 とても美味しかったので 舌の記憶を頼りに再現し...
材料: 鶏もも肉 クレージソルト オリーブオイル 白ワイン 枝豆 茹...
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Snapdishの料理写真:リモンチェッロ仕込み完了♪
リモンチェッロ仕込み完了
レモンの皮とスピリタスを漬けてあったのを昨日シロップと混ぜてリモンチェッロ仕込み...
材料: 無農薬 ノーワックスレモン スピリタス ウォッカ 清潔な空き...
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Snapdishの料理写真:ウチの大根餅☆
ウチの大根餅
お皿と同化した ぁゎゎ ネギたっぷり ウチはポン酢で食べます 今日はジュレがあっ...
材料: おろし大根 小麦粉 片栗粉 ネギ だしの素 干しエビとか切り...
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Snapdishの料理写真:苺の錦玉羹と桜の錦玉羹〜小さな和菓子シリーズ
苺の錦玉羹と桜の錦玉羹 小さな和菓子シリーズ
小さなパウンド型で2種の和菓子を作りました 苺ジュレの中にフレッシュな苺の錦玉 ...
材料: 苺バージョン 苺 水 粉寒天 グラニュー糖 レモン汁 白あん...
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Snapdishの料理写真:イワシの煮付け☆手作りがんもどき   ꒰ღ˘◡˘ற꒱✯*・
イワシの煮付け 手作りがんもどき
今日の晩ご飯は和食です イワシの煮付け 海老 三つ葉と 竹の子 椎茸 枝豆のがん...
材料: イワシの煮付け 水 酢 水 酒 醤油 みりん 砂糖 生姜 ス...
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