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Snapdishの料理写真:湯種&発酵種で作る カンパにまたまた3種のシフォン♥
湯種 発酵種で作る カンパにまたまた3種のシフォン
こんにちわ 今日も焼きました 久しぶりのカンパ マリンちゃんの湯種 発酵種で作る...
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Snapdishの料理写真:【湯種祭り】やわもち加水90山型食パン
湯種祭り やわもち加水90山型食パン
九州 熊本大地震で被害を受けられた方へ心よりお見舞い申し上げます 1日も早く復旧...
材料: 湯種強力粉 イーグル 塩 三温糖 熱湯 本捏ね強力粉 スーパ...
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Snapdishの料理写真:いちご天然酵母⭐️ストレート法で白パン
いちご天然酵母 ストレート法で白パン
 
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Snapdishの料理写真:ブリオッシュ風角食パン🍞
ブリオッシュ風角食パン
前々から何度かチャレンジしている アーモンドプードルを配合したリッチ生地の食パン...
材料: 1斤型使用 強力粉 薄力粉 アーモンドプードル 砂糖 塩 ド...
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Snapdishの料理写真:天然酵母でBAGEL
天然酵母でBAGEL
レーズン酵母をおこしました 一度トライしたことがあったのですが その時は中種法で...
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Snapdishの料理写真:焼きカレーナン&柚子味噌ナンピザ
焼きカレーナン 柚子味噌ナンピザ
元レシピの倍量で イーストは酵母液にかえてストレート法でナン生地を作り1 3量を...
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Snapdishの料理写真:林檎酵母のストレート法 de 布取りカンパーニュ
林檎酵母のストレート法 de 布取りカンパーニュ
酵母生活 o o かなり楽しんでいます 時間に縛られずに過ごしているからこそ楽し...
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Snapdishの料理写真:パン ブリエ   ヨーグルト酵母
パン ブリエ ヨーグルト酵母
ずーっと恋い焦がれていた あんこさんのパンブリエ 新刊にレシピあり 難しそうで焼...
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Snapdishの料理写真:自家製酵母で初挑戦‼️レーズンナッツのカンパーニュー
自家製酵母で初挑戦 レーズンナッツのカンパーニュー
元はクックパッドのレシピです ペコラーさんが投稿される美味しそうな自家製酵母のパ...
材料: 強力粉 全粒粉 ライ麦粉 酵母液 原液 水 塩 砂糖 レーズ...
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Snapdishの料理写真:自家製酵母でレーズン&ナッツのカンパーニュー
自家製酵母でレーズン ナッツのカンパーニュー
初の自家製酵母でのカンパーニュー ストレート法でクイックヨーグルト酵母液使って作...
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Snapdishの料理写真:甘麹酵母ストレートのライ麦バケット
甘麹酵母ストレートのライ麦バケット
連投失礼しまーす 12月から仕事復帰したらいろいろいっぱいいっぱい 酵母パンどこ...
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Snapdishの料理写真:カボチャあんパン
カボチャあんパン
ズーっと上手くいかなかったり元気なかったりだった私の酵母でしたがやっと元気なのが...
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Snapdishの料理写真:ぶどう酵母でミニ食パン🍞
ぶどう酵母でミニ食パン
ストレート法で捏ねた生地 紫色のほんのり甘い食パンに成りました パン ピザ
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Snapdishの料理写真:梨酵母で全粒粉とオートミール入りプチパン🌸
梨酵母で全粒粉とオートミール入りプチパン
日曜の朝に食べようと 土曜日22時に仕込んだけど翌朝 全然膨らんでない 夕方まで...
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