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Snapdishの料理写真:渋皮煮酵母ストレートで、シュトーレン
渋皮煮酵母ストレートで シュトーレン
こちらはシナモンのきいた普通のシュトーレン 牛乳を自家製酵母液に置き換え 渋皮煮...
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Snapdishの料理写真:チャバタ
チャバタ
久しぶりに焼いたチャバタ ブラッドオレンジ酵母液ストレート キタノカオリ使用 今...
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Snapdishの料理写真:渋皮煮酵母ストレートで無花果と胡桃のカンパーニュ
渋皮煮酵母ストレートで無花果と胡桃のカンパーニュ
前回中種利用だったので 今回は渋皮煮酵母ストレートで ゆめちから 220 ライ麦...
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Snapdishの料理写真:チョコぱん
チョコぱん
レーズン酵母ストレート液で作りました むっちりしてました パン チョコぱん 自家...
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Snapdishの料理写真:天然酵母の高加水食パン~モッチリ シットリ♪
天然酵母の高加水食パン
昨日 起こしたばかりの 酵母種 と 酵母液をW使ぃで 加水率 80 以上の食パン...
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Snapdishの料理写真:林檎酵母種🍎山食パンです(∩´∀`∩)💕
林檎酵母種 山食パンです
うちの大人しめの林檎酵母 ちゃん お姫様ポジションの子です 親バカですね ww ...
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Snapdishの料理写真:丸ごと苺酵母でミルク山食
丸ごと苺酵母でミルク山食
苺酵母ストレートでカンパーニュ焼いた後で瓶の中の苺を潰して 丸ごと苺酵母に とっ...
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Snapdishの料理写真:ビーツ酵母のフリュイ
 #タロー屋の本 より
ビーツ酵母のフリュイ タロー屋の本 より
ビーツ酵母ストレートでフフリュイを作りました 加水は 酵母液40gにレモン汁 ア...
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Snapdishの料理写真:甘酒酵母で、甘酒入りソフトベーグル🥯
甘酒酵母で 甘酒入りソフトベーグル
マルコメタイアップ投稿 自家製酵母 お砂糖がわりに甘酒を注いで発酵 酵母液ストレ...
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Snapdishの料理写真:yucca@さんの料理 桃酵母ストレート de 白パン                ふゎんむち♬︎♡
yucca さんの料理 桃酵母ストレート de 白パン ...
桃酵母をおこしたら yuccaさんの白パン なかなかあんな風に綺麗に焼けませんが...
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Snapdishの料理写真:セーグル・ノア・レザン
セーグル ノア レザン
自家製酵母パン 手軽な紅茶酵母のストレートで 酵母液ストレートは 発酵に時間がか...
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Snapdishの料理写真:りんご酵母で山食作り
りんご酵母で山食作り
アップルパイを作った時の りんごの皮と芯でおこした酵母液で 山食作り 昨日の昼頃...
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