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Snapdishの料理写真:麻婆茄子
香澄
麻婆茄子
立派な茄子を貰ったので 麻婆茄子に初挑戦 肉味噌に甘酒を使ってみました
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今夜の支那料理 狸は現在イベントに合わせ 中国料理強化中w [前菜] クラゲの辛子酢醤油和え [大菜(主菜)①] 沙律生魚片(支那式 ハマチのお刺身) 今回の魚はハマチ、サラダ仕様です。 基本的に陳 健一先生のレピシを 元にしております。 大人、謝々。m(_ _)m (無化調/無添加/自家製タレ) [大菜②]←写真の物 肉団子唐揚げの甘酢餡 ※酢豚の豚を肉団子に変化した料理です。 ある意味、捏ねる分、酢豚より手間ですが その場合は肉団子だけ唐揚げにして、 粗塩(岩塩)/花椒を炒った物で召し上がり下さい其れは其れで旨いでつよ(笑) [湯(タン)/スープ] 野菜中国スープ
タヌキ
狸の宴シリーズ 今夜の支那料理 狸は現在イベントに合わせ...
肉団子 お刺身 くらげ 支那料理 中国料理 中華料理
材料: 肉団子の唐揚げ甘酢 全ての材料を油通しする 肉団子に粗挽き挽...
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Snapdishの料理写真:シンプルな海老ちり。
Araki1118
シンプルな海老ちり
暮しの手帖さん出版 おそうざいふう中国料理のレシピで もう10年ぐらい作り続けて...
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉ガーリック焼き、アボカドマグロサラダ、ワンタンスープ
yakinasu
鶏胸肉ガーリック焼き アボカドマグロサラダ ワンタンスー...
今日は 午前に日が照って 予想外の良い天気 夫がドライブ花見をしようと 先日残念...
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Snapdishの料理写真:ボリューミー♡海老チリと卵きくらげ炒めの本気中華弁当♡
chouchou
ボリューミー 海老チリと卵きくらげ炒めの本気中華弁当
今日も外は暑そうですね 夜のうちに下ごしらえしておいた本日のお弁当 朝は調味料と...
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉のオニオンガーリックソテー＆カニかまはんぺんのスープ♡
ゆっこ
鶏胸肉のオニオンガーリックソテー カニかまはんぺんのスー...
ちょっと風邪を引いてしまいました 体調悪くてもお腹は空くのでご販は作ってましたが...
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Snapdishの料理写真:鶏ハムサラダ、焼きなす、破竹メンマ、破竹ホタテ酢味噌和え、
yakinasu
鶏ハムサラダ 焼きなす 破竹メンマ 破竹ホタテ酢味噌和え
朝いただいた破竹で2種類作りました 穂先の柔らかい部分は酢味噌和えに その他の部...
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Snapdishの料理写真:★レンジdeご馳走❣️〜今夜の主役〜
ぷらっと
レンジdeご馳走 今夜の主役
極旨 中華トマトだれ をたっぷりかけて 蒸し鶏は 火を使わずレンジde楽ちん o...
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Snapdishの料理写真:大豆のお肉で🇨🇳痺辛餡だく麻婆茄子🇨🇳
にゃんぺこ
大豆のお肉で 痺辛餡だく麻婆茄子
時差ありです せっかく戴いたモニター からの 投稿じゃなくてすみません しかも2...
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Snapdishの料理写真:サクサク♪大葉&チーズの揚げワンタン❀✿
ひかりママ
サクサク 大葉 チーズの揚げワンタン
こんばんは 今日のおつまみ ワンタンって揚げるとめちゃサクサクするんだよね でも...
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Snapdishの料理写真:中華丼
ちぇり
中華丼
　
材料: 豚バラ肉 酒 塩胡椒 シーフードミックス 白菜 青梗菜 長ネ...
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Snapdishの料理写真:鶏ガラ醤油ラーメン
ぎん
鶏ガラ醤油ラーメン
たまには家でラーメンでも良いかなと ラーメンに必要なのは にんにく 油 脂
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ イベントに合わせ 中国料理強化期間中(・∀・)ﾉｼ [前菜] 搾菜 [大菜(主菜)] 鰹叩き (無化調 無添加 狸特製支那式タレ仕立て) 茗荷 大蒜 細ネギ 必須 基本の一般的な中華式刺身タレをベースで作るが、今回は酢を足す。 其の酸味の目安は自分が好む、、 餃子に使う酸味程度が良い。 (個人的にはかなり酸っぱ気味が好きです) ※但し、自家製餃子のタレ。 市販餃子は味付けがキツく、 其れに合う味は今回の味付けには合わない。 ※タレは食べる直前に掛けて和える事。 [湯(タン)/スープ] 四川酸辣湯(卵抜き激辛仕様) (主材料) 毛湯(狸特製ベーススープ)/野菜各種/茸類各種/ 豚肉/自家製干し椎茸/細ネギ/筍/大蒜&生姜/ オイスターソース/香辛料各種
タヌキ
狸の宴シリーズ イベントに合わせ 中国料理強化期間中 前...
中華料理 支那料理 中国料理 酸辣湯 お刺身 お造り 豆腐
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Snapdishの料理写真:ゴボウと水煮チキンのゴマサラダ♪
key♪
ゴボウと水煮チキンのゴマサラダ
コストコの水煮チキンとレンチンしたゴボウを合わせて胡麻ドレ等で和えたサラダ 止ま...
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