最後の最後まで残っていたお正月食材の里芋 煮物にするのも飽きました てな訳でズッ...
材料: 里芋 ズッキーニ あおさ海苔 牡蠣 これうまつゆ 料理酒 小...
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毎年ボジョレーの日の定番メニューです 今年は牡蠣が大きかったから めちゃうまでし...
材料: 牡蠣 小麦粉 長ネギ 赤ワイン 醤油 みりん バルサミコ酢で...
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東京デーリー パルミジャーノレッジャーノ 鶏胸肉ソテー オレガノ ほうれん草 チ...
材料: 鶏胸肉 塩胡椒 オレガノ マヨネーズ パルミジャーノレッジャ...
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打合せの帰りに伊勢丹寄ったらKurozu Farmが来てた 黒酢商品ストックでき...
材料: 鴨ロース イビサ島の塩 黒酢ジャムソース 黒酢ジャム 日向夏...
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昨夜の夕食の主菜に カレー風味の鯖の竜田揚げを作りました 先日ハピはなさんがアッ...
材料: 鯖 三枚おろし 酒 醤油 カレー粉 カボチャ 片栗粉 サラダ...
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一皿で肉も野菜も と思い野菜たっぷりめ ごま味噌は甘口だけど塩味が勝つようにして...
材料: 豚肩ロース厚切り 塩 こしょう 油 キャベツ 小松菜 油 塩...
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ボジョレーに合わせて マルサラ酒で作ると すごく美味しい テキトーに作ったけど ...
材料: ホタテ 海老 あれば殻付き オリーブオイル ハーブドプロバン...
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スーパーの地元野菜コーナーに久しぶりにわさび菜が登場してた エリンギ カニかまと...
材料: わさび菜 エリンギ カニかま ポン酢 砂糖 粗挽き胡椒 味の...
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ヘルシーな鶏むね肉を爽やかなレモンと香味野菜で更にさっぱりに 夏バテ気味でも食べ...
材料: 鶏むね肉 A砂糖 A塩 A酒 みょうが 青じそ 玉ねぎ 片栗...
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酵母バゲットに合わせるのに アンチョビガーリックバターを作りました 朝 早速バゲ...
材料: にんにく アンチョビフィレ オリーブ油 バターorマーガリン...
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