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Snapdishの料理写真:チキンフリカッセ
チキンフリカッセ
鶏むね肉をかたまりのまま焼いてから大きめに切り分けた ごろんとチキンフリカッセ ...
材料: 鶏むね肉 白ワイン ブイヨン 生クリーム 粒マスタード にん...
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Snapdishの料理写真:帆立とアスパラのソテー🌳レモン🍋マスタードソース🍷
帆立とアスパラのソテー レモン マスタードソース
素材に勝る腕は無し と どなたが言ってたっけなー 帆立が旨くて アスパラが新鮮な...
材料: 帆立 刺身用 アスパラ 粒マスタード 白ワイン レモン
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Snapdishの料理写真:サーモンとほうれん草のドリア♪
サーモンとほうれん草のドリア
この前のサーモンのパスタの残った野菜で作りました
材料: バター 小麦粉 牛乳 コンソメ 固形 白ワイン 粉チーズ ス...
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Snapdishの料理写真:茄子のステーキ~しめじバター醤油おろしのせ♪
茄子のステーキ しめじバター醤油おろしのせ
行きつけのスーパーにいつもちょっと変わった野菜を置くコーナーがあり 毎回楽しみに...
材料: 茄子 しめじ 大根おろし バター 出汁醤油 酒 オリーブオイ...
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Snapdishの料理写真:エリンギの大葉バターソテー
エリンギの大葉バターソテー
速攻おつまみ
材料: エリンギ 大葉 バター 塩 胡椒 白ワイン
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Snapdishの料理写真:ポークソテー 黄色いカポナータソース
ポークソテー 黄色いカポナータソース
先に投稿した 黄色いカポナータ をソースがわりにして バターでカリッと焼いた豚肉...
材料: 豚肉 アスパラ オクラ ゲランドの塩 白ワイン 黒胡椒 クミ...
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Snapdishの料理写真:ポークソテー アップルジンジャーソースがけ
ポークソテー アップルジンジャーソースがけ
明日のプレジデントデーを控えた三連休の中日の今日は りんごと生姜をバターとココナ...
材料: とんかつ用豚肉 A塩 A胡椒 小麦粉 りんご 生姜 バター ...
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Snapdishの料理写真:ささみとキノコのクリーム煮
ささみとキノコのクリーム煮
やらかしました具足 昨日友 島へお友達とお出かけになり 旧日本軍の砲台跡や古いト...
材料: とりささみ 玉ねぎ しめじ マッシュルーム まいたけ 白ワイ...
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Snapdishの料理写真:三陸の牡蠣
三陸の牡蠣
ナイフひとつで40個剥きました 料理とは言えませんが もうすぐ生食用も終わりだと...
材料: 真牡蠣 氷塩水 5 料理酒 レモン
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Snapdishの料理写真:鯛のソテーきのこクリームソース
鯛のソテーきのこクリームソース
昨夜の夕飯から でっかくぷりぷり太った椎茸を見つけたのでクリームソースにして鯛の...
材料: 鯛 しいたけ バター 牛乳 生クリーム 白ワイン パセリ 塩...
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Snapdishの料理写真:めかじきのソテー
めかじきのソテー
ふっくらジューシーめかじきのソテー あ 材料に白ワイン書きわすれました 久しぶり...
材料: めかじき にんにく バター オリーブオイル 塩 胡椒 小麦粉...
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Snapdishの料理写真:鱈のレモンバターソテー マッシュポテト添え
鱈のレモンバターソテー マッシュポテト添え
バッカラマンテカートでも作ろうかと思っていましたが それではメインにならないので...
材料: 生鱈 じゃがいも にんにく ローズマリー ナツメグ 豆乳 バ...
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Snapdishの料理写真:チキンのコーンスープ蒸し╰(*´︶`*)╯
チキンのコーンスープ蒸し
キャンベルスープ コーンスープ を 使って 意外とすぐ出来るあったかメニューだと...
材料: キャンベルスープ コーンポタージュ 牛乳 バター サラダ油 ...
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Snapdishの料理写真:豚ロース肉のソテーきのこクリームソースかけ
豚ロース肉のソテーきのこクリームソースかけ
ずっと野菜が安かったのに 台風の影響か最近また価格が高騰 きのこは価格が安定 お...
材料: きのこ 舞茸 しめじ 椎茸等 生クリーム 玉ねぎ バター 白...
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