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Snapdishの料理写真:むかのリクエストでヒヤチュー。麺は白クマラーメンの。タレは酢と醤油と胡麻油とダシとかきび砂糖とかで適当に作った。もうちょっと甘くても良かったな〜
むかのリクエストでヒヤチュー 麺は白クマラーメンの タレ...
 
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Snapdishの料理写真:♯漬け
♯込み
♯タレ

組成は、多可町産山田錦液化酒粕(日本酒として)、醤油、砂糖、塩、胡麻油、生姜、にんにく、「等」

焙煎した多可町産山田錦の粗挽き粉を混ぜた粉を付けて揚げたら焙煎山田錦揚げ、通常のブレンド粉で揚げたら唐揚げ、まぁ、どちらも、唐揚げ、やけど、、、

(^_^;)
漬け 込み タレ 組成は 多可町産山田錦液化酒粕 日本酒...
 
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Snapdishの料理写真:ポークチャップ🐷自家製焼肉のタレ・ケチャップ・砂糖
R-K
ポークチャップ 自家製焼肉のタレ ケチャップ 砂糖
 
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Snapdishの料理写真:常備菜の豚ももニンニク生姜マリネ+海老クリームコロッケ 
今日のパパ弁当は
お酢と醤油少しのお砂糖、ニンニク生姜入りタレに漬け込んだ豚肉玉ねぎのマリネ、常備菜のおからのタラモ風を使ってオクラの黒胡麻和え、
野菜の焼き浸し(しめじとパプリカ)、玉子焼きでした。
常備菜の豚ももニンニク生姜マリネ 海老クリームコロッケ ...
 
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Snapdishの料理写真:チャーシュー丼 →フライパンで玉ねぎ炒めてチャーシューも一緒に焼いて、焦げ目がついたら、混ぜておいたタレをかけて煮込む。(醤油砂糖みりん料理酒)


チンゲンサイおひたし → チンゲンサイ茹でて水しぼって、シーチキンカニカマえのきを混ぜて、ほんだし塩で味付けして終了
チャーシュー丼  フライパンで玉ねぎ炒めてチャーシューも...
 
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Snapdishの料理写真:流石に豚汁も唐揚げも、3日連続はキツイので、刻んだ長ネギ、酢、砂糖、ニンニク、生姜で油淋鶏風のタレで煮込ん鶏から、麻婆豆腐。コチュジャンで味変した豚汁!
流石に豚汁も唐揚げも 3日連続はキツイので 刻んだ長ネギ...
 
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Snapdishの料理写真:
jk
 
 
材料: 豚バラ肉 オクラ アスパラ ヤングコーン マイクロトマト ベ...
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Snapdishの料理写真:
 
 
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Snapdishの料理写真:
 
 
材料: チキン 醤油 砂糖 酒 みりん にんにく しょうが
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Snapdishの料理写真:お昼は笠原将弘さんの万能しょうゆダレでミニ漬け丼(●´દ`●)美味しかった~♡ 
お刺身は親の夕食の残り物を貰っちゃった!
タレは砂糖をハチミツにしてみたり…
お昼は笠原将弘さんの万能しょうゆダレでミニ漬け丼 美味し...
 
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Snapdishの料理写真:
 
晩ごはんは天丼 カボチャ ピーマン ナス マイタケ 大葉 むきエビ 炊きたてごは...
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Snapdishの料理写真:
 
時短 挽き肉 ニラ キャベツ 玉ねぎ 人参を焼肉のタレ少々と醤油やオイスターソー...
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Snapdishの料理写真:
 
弁当 明日から二人分 切り干し大根の残りで炊き込みご飯   水少なすぎ注意 めん...
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Snapdishの料理写真:
 
晩御飯プレート 小松菜餡掛け卵とじ バンバンジー トマトスライスサラダ 小松菜餡...
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