ダシ  酒  のレシピと料理アイデア

鶏のむね肉に しそと梅肉をはさみ 塩 こしょうで下味を付け お酒を少々振って蒸し...

こんばんは 今夜は大豆ミートを使って新じゃがを煮ました 大豆ミートが苦手なboy...

ヘルパーさんに手伝ってもらえるので 長芋を煮ました 下ゆでしてから お昼のうどん...

家にあるものだけで サミカさんの爽やか素敵レシピを ご飯が進むおかず にしてしま...

畑の師匠から 葉付き大根をもらいました 昼ごはんの片付け後から 鰹ダシと昆布と一...

海鮮丼にするつもりで始めたのですが 夫には 別の方がいいか聞いたらその方がいいと...

唐揚げの下味に 塩胡椒　醤油　酒　すり下ろし生姜　すり下ろしニンニク　砂糖の代わ...

下処理したつくしをごま油で炒め ダシ 砂糖 醤油 酒 味醂 水分が少なくなったら...

手羽元をこんがりと焼く 大根は 茹でておく ダシに 砂糖 醤油 酒 鶏 大根 ゆ...

末っ子 ちゃんが海で釣ってきた魚達 お声をかけて頂いた漁師さんから お味噌汁にす...

またまた 蕎麦 山かけにしようか 迷ったすえにやはり天ぷら蕎麦に グリル焼きで ...

豆乳鍋の要領でロールキャベツを煮込みました 最後に牛乳も少し 日本酒にも合う

灯台つぶは酒と醤油でさっと煮て 美味しいダシの出てるその煮汁は鰹だしと合わせてお...

チョットピリ辛の豆腐の煮物です ネギがなかったので彩りがよくありませんが 美味し...