チャバタ のレシピと料理アイデア

チャバタ焼きました まだまだ 膨らみが気になりますが 今日は良しとしよう 朝から...

回ってても やっぱり 焼きたい は 焼きたいの A 久しぶりに の本を見ていたら...

昨日の晩から仕込んだチャバタ カリもちフワフワ たまりまへんな

んー 下の方に生地が詰まってしまいました もっちり というかねっちょり感もあるよ...

koichiさんのチャバタ 出遅れ組ですが やっと焼けました 加水95 生地がで...

粉は タイプER250gで スキムミルク10g 甘麹酵母 まぁ過発酵でしょう ち...

シュトママさんが何回か作っていて気になっていた コイチさんのチャバタ焼いてみまし...

気温が上がるとともに発酵がうまくいくようになってきました 朝から焼き立て幸せ

マスター修了

朝に仕込んで昼焼いて 昼に仕込んで夜焼いて ハマっちゃいました

キタノカオリ 加水100 アオサノリ入り ほんとは 桜海老も入れたかったけど 次...

みなさん お久しブリーフです笑 さぼってる間にkoichiさんがSDを去ってまし...

お隣さんからのチャバタの注文は塩パン 普通のチャバタは3gのところを お隣さんは...

おはようございます 今日は 14 の予報です ホスト239日目 見て見て と言っ...