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Snapdishの料理写真:ワカシ又はツバス(ブリの幼魚)
富田 和枝
ワカシ又はツバス ブリの幼魚
漁協で買いました 刺身とアラ煮にします
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Snapdishの料理写真:今晩は、つばす姿造り、スナップエンドウとそらのサラダ、そら豆のさやグリル、沢煮椀、キヌアと黒米ご飯 ツバス、ハマチ、メジロ、ブリ？関西の呼び方ですね。 時間の有る時に出会ったら姿造りにしようと思っていたツバス。意外と白身に近いあっさりとした味わいです。 大根も人参もシソも自家製なので、この一皿で580円也(*^^*)
akazawa3
今晩は つばす姿造り スナップエンドウとそらのサラダ そ...
　
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