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Snapdishの料理写真:パン・トラディショナル研究所(笑)
パン トラディショナル研究所 笑
パン トラディショナル研究所 笑 勝手に命名 艸 今年に入って4本目 今日は加水...
材料: リスドォル 塩 ドライイースト 水
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Snapdishの料理写真:鳴門金時でおさつバゲット♡
鳴門金時でおさつバゲット
こんばんは 一昨日タイムセールで買った 鳴門金時を使って おさつバゲットを焼きま...
材料: 準強力粉 トラディショナル 塩 はちみつ モルトパウダー コ...
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Snapdishの料理写真:W種でパンも元気~♬ 久しぶりのバゲット♡
W種でパンも元気 久しぶりのバゲット
おはようございます インフルのお陰でパン作り以外は ベッドで横になっているので ...
材料: 湯種 準強力粉 トラディショナル 熱湯 コンロでグラグラに沸...
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Snapdishの料理写真:ワインにもよく合う~♬ 絶品湯種オリーブパン♡
ワインにもよく合う 絶品湯種オリーブパン
おはようございます ピザを焼いて余っていた ブラックオリーブを使って とーっても...
材料: 湯種 準強力粉 トラディショナル 牛乳 コンロで沸かしたもの...
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Snapdishの料理写真:セサミカンパーニュ(スイカ酵母)でTOMOちゃん祝1400
セサミカンパーニュ スイカ酵母 でTOMOちゃん祝140...
TOMOちゃーん 1400投稿おめでとう ノ ノワーイ 最近は酵母パンを 焼きま...
材料: 準強力粉 トラディショナル ゲランドの塩 上白糖 米油 スイ...
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Snapdishの料理写真:初心にかえって…基本のバゲット♡
初心にかえって 基本のバゲット
おはようございます 久しぶりに昨夜 初心に戻り 基本に忠実に バゲット作りしまし...
材料: 準強力粉 トラディショナル 塩 蜂蜜 ぬるま湯 35 位のコ...
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Snapdishの料理写真:本日のモーニング♡まりおちゃんイチおしウインナーで♡
本日のモーニング まりおちゃんイチおしウインナーで
こんばんはーっ 昨日のお買い物で まりおちゃんオススメの 博多の薫りをGET 早...
材料: まりおちゃんオススメウインナー オニオンスープ パン 紅まど...
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Snapdishの料理写真:ひとりバゲット修行祭り毎日続行中~笑♡
ひとりバゲット修行祭り毎日続行中 笑
おはようございます 先日よりひとりバゲット修行祭り開催中 なのですがなかなか投稿...
材料: 湯種 準強力粉 メルベイユ 熱湯 コンロでグラグラに沸かした...
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Snapdishの料理写真:長時間発酵で美味しさア~ップ♡ピーナッツソフトフランス♡
長時間発酵で美味しさア ップ ピーナッツソフトフランス
こんばんは 仕事の都合で なかなかペコリに 来られず グッタリ疲れ パン作りも2...
材料: 準強力粉 トラディショナル 塩 砂糖 発酵バター 牛乳 使用...
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Snapdishの料理写真:大人味♡ coffeeと胡桃のソフトカンパーニュ♡
大人味 coffeeと胡桃のソフトカンパーニュ
今朝はcoffeeの香り漂う 牛乳を入れて焼き上げた ソフトカンパーニュ 我が家...
材料: 湯種 準強力粉 トラディショナル 熱湯 コンロで沸騰させたも...
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Snapdishの料理写真:ヤバッ♡ライ麦のダブルチーズクッペ
ヤバッ ライ麦のダブルチーズクッペ
おはようございます 本日のダブルチーズクッペ 先日のクッペ同様 昨日も捏ねた生地...
材料: 準強力粉 トラディショナル ライ麦 セーグルタイプ 塩 粉チ...
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Snapdishの料理写真:ホシノでバゲット生地のカンパーニュ♡
ホシノでバゲット生地のカンパーニュ
こちら先日の土曜日の夜に 生地を仕込み 日曜日は 仕事がお休みだったので ゆっく...
材料: 準強力粉 トラディショナル ゲランドの塩 ホシノ生種 水 エ...
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Snapdishの料理写真:久々にポーリッシュ法でバゲット♡極旨BLTサンド♡
久々にポーリッシュ法でバゲット 極旨BLTサンド
こんばんは オツ ノカレタマデス 昨日はぶりさん祭りに 参加させていただき あり...
材料: 水種 準強力粉 トラディショナル 水 コントレックス ドライ...
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Snapdishの料理写真:温かいパンと冷たいジェラートのブリジェラをお家で♡
温かいパンと冷たいジェラートのブリジェラをお家で
こんばんは 本日 西日本は暑い位でしたが 東日本は肌寒かったようで 東西で気温差...
材料: 準強力粉 トラディショナル ゲランドの塩 上白糖 卵黄 全卵...
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