ドライ  発酵  のレシピと料理アイデア

おはようございます 最近仕事がすごく忙しくてヘトヘト そんな時にパンやお菓子を作...

今夜のスターター ゼッポリーネは同量の薄力粉と強力粉を混ぜて 水 75 前後 ド...

フィリングたっぷり 入れました ブラックオリーブdeイタリアンブレッド トマト ...

グリーンが綺麗 栄養価もUP 生地にたっぷり ほうれん草を練り込んだ ふんわり ...

久々の酵母 伯母の畑の夏ミカンちゃん ストレートで ドライフルーツとmixナッツ...

ソフトフランスパン こんにちは ちょっぴり postが滞り気味のgonta です...

たっぷりゴマの生地でチーズを包んだ食事パン 艸 外はカリっと 中はモチモチです ...

おはよ ゆりえちゃんの定番ふわもち生地をオーバーナイトで 美味しいトウモロコシと...

そーうとう久々にお休みやったので 冷凍しちょったほうれん草使ってベーグル作ろうと...

今日はお天気も悪く ゆっくりパンや週末のお菓子を焼こうと思っていました パンは何...

天然酵母の中種が仕込み中なので 久々にドライイーストを使ったパンです 前にいただ...

やっと らしきパンが焼けました 牛乳 290ml 砂糖 大さじ3 塩 小さじ1 ...

令和 年パン初焼きです 今年は年初から風邪をひいたり 指先を怪我したりでなかなか...

豆乳と胡麻とお味噌を使ったふわふわロールパン 中にはちくわも入れてみました 焼き...