ドライ  発酵  のレシピと料理アイデア

今朝も頑張ってパンの仕込みしましたよ クープ失敗 開かなかったー 残念 調べたら...

カリッふわでとても美味しく出来ました v 9等分で もう少し大きなサイズにしても...

全粒粉を加えたお食事のお供系パン 好きな形に成形して手軽に焼けます

こんにちは 全粒粉を少しブレンドしてもっちりテーブルパン 焼きました 朝食やお弁...

カイザーパンのような模様を作りたくてゴマパンに クープで無理やり跡つけました A...

年末に漬けたドライトマトのオイル漬けがイイ感じになってきたのでいれてみました フ...

ドライフルーツたっぷり入れたバゲット 実はコレ ラスクにする為に焼いたバゲット ...

ライセンスがあっても初心者と同レベルなので扱いやすい生地になっています 残ったカ...

今夜のお料理の付け合わせ用に作りました ハムやチーズを挟んでも美味しかったです ...

ミニ明太フランス焼きました 超ミニもあり

セミドライアプリコットと ナッツは胡桃を入れることが多いのですが 今回はカシュー...

ユキちゃんが発明 した 艸 牛乳湯だねパン生地をドーンとプルマンにしてみたよー ...

こんにちは スコーン生地にドライイーストを入れて パンみたいな軽い食感のスコーン...

ミルクティーを仕込み水に 煮出した茶葉も練り込んじゃえー