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Snapdishの料理写真:ハードタイプなミルクフランス
ハードタイプなミルクフランス
練乳を使用したミルキーで濃厚な味わいのクリームを たっぷりフランスパンにサンドし...
材料: 準強力粉 モルトパウダー 塩 砂糖 水 ドライイースト ミル...
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Snapdishの料理写真:ちょ〜💦誰か〜☆
ちょ 誰か
えっと わたしのバゲットは一向に上達しないんですが 笑 今まさにパンを焼くには絶...
材料: リスドォル グリストミル 塩 水 コントレックスなどの硬水 ...
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Snapdishの料理写真:ミニバゲット
ミニバゲット
バゲットのような太さの バタールのような長さのシンプルなフランスパンです イース...
材料: 準強力粉 リスドォル 塩 砂糖 モルトパウダー ドライイース...
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Snapdishの料理写真:バゲット🥖
バゲット
バゲットを焼く予定ではありませんでした 何を焼こうか迷って HBに生地をお願いし...
材料: リスドォル キタノカオリ ドライイースト 塩 水
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Snapdishの料理写真:老麺入りプルマン
老麺入りプルマン
パン友さん達の間で流行っている ふぅママン法 老麺入りパン やっと私も作りました...
材料: 強力粉 砂糖 塩 ショートニング 老麺 水 イースト
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Snapdishの料理写真:【月間角食部2月】カフェモカシンメトリープルマン
月間角食部2月 カフェモカシンメトリープルマン
月間角食部2月 カフェモカシンメトリープルマン シンメトリー 対称の意味 何がし...
材料: イーグル ドライイースト 三温糖 塩 スキムミルク 水 蜂蜜...
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Snapdishの料理写真:♯695 バゲット♪
695 バゲット
外はカリッと中はモッチリ グラタンやアヒージョのお供に ピクニックやホームパーテ...
材料: 準強力粉 リスドォル 塩 ドライイースト 砂糖 水
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Snapdishの料理写真:HB🥖カリふわプチフランス&シュガートップパン(+@有)。
HB カリふわプチフランス シュガートップパン 有
こんばんは 今日は初めてプチフランスパンとプチシュガートップパンを焼きました H...
材料: 強力粉 薄力粉 砂糖 塩 牛乳 水 オリーブオイル ドライイ...
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Snapdishの料理写真:バゲット修行No.7,8とカイザー修行No.3
バゲット修行No 7 8とカイザー修行No 3
クープってなんでしたっけ ハぁ 修行をさぼりましたからね 6月に6号を焼いたきり...
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Snapdishの料理写真:バゲット4号♡フライドオニオン&アンチョビのバゲット♡
バゲット4号 フライドオニオン アンチョビのバゲット
頑張ってます でもね 頑張っても失敗は隠せない 二次発酵の時に被せておいたクッキ...
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Snapdishの料理写真:今年初のバゲット🥖ゆっくり熟成させたフランスパンです❤
今年初のバゲット ゆっくり熟成させたフランスパンです
おはようございます ー 今年初のバゲット フランスパンを 焼いてみました 今年初...
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Snapdishの料理写真:ライ麦バゲット #バゲット修行
ライ麦バゲット バゲット修行
先週末に甘麹酵母が瓶の中でぷくぷく元気だったので酵母液ストレートで生地を捏ねたん...
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Snapdishの料理写真:バゲット🥖
バゲット
ハードブレッドを食べたくなってバゲットを焼きました 材料は水と塩と強力粉とドライ...
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Snapdishの料理写真:夏野菜のタルティーヌ風~焼き上がりましたぁ( 〃▽〃)
夏野菜のタルティーヌ風 焼き上がりましたぁ
おはようございま す 今日はバゲットを焼き そのバゲットを切って 夏野菜を使い ...
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