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Snapdishの料理写真:ニラたっぷり四川麻婆豆腐
ニラたっぷり四川麻婆豆腐
麻婆豆腐 ニラ 山椒 辣油 四川麻婆豆腐
材料: 豚挽肉 ニンニク 豆板醤 豆豉 山椒 辣油 鶏ガラ出汁 片栗...
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Snapdishの料理写真:夏はコレ!コク旨スープの冷やしカレーラーメン
Liz
夏はコレ コク旨スープの冷やしカレーラーメン
焼き豚乗せるの忘れたー 食べ終わって後片付けしてる時に気づきました 泣 暑くなっ...
材料: 好きな夏野菜 麺 鶏ガラ 日本酒 根生姜 ニンジン タマネギ...
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Snapdishの料理写真:鶏豆腐🍶
鶏豆腐
白くてよくわかりませんが 鶏肉と豆腐の鍋仕立てです ずいぶん前に吉田類さんの酒場...
材料: 鶏モモ肉 豆腐 キャベツ ニラ ニンニク 味噌 辛味 胡椒 ...
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Snapdishの料理写真:ホワイトアスパラガスの皮とリーキの葉のスープ
ホワイトアスパラガスの皮とリーキの葉のスープ
鍋に水 塩と酢少々 ローリエ 生姜かニンニクのブツ好みで 沸かしながらポロ葱の葉...
材料:  
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Snapdishの料理写真:夏はコレ!コク旨スープの冷やしカレーラーメン
夏はコレ コク旨スープの冷やしカレーラーメン
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Snapdishの料理写真:作り置き ( 覚え書き )
作り置き 覚え書き
今日は疲れでダルダルで お腹の調子が悪いから お風呂屋さんに行きたいので 早めに...
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Snapdishの料理写真:鶏ガラスープ
鶏ガラスープ
鶏ガラ お店に置いてあると買っちゃいます 少し手間はかかるけど 美味しい出汁が出...
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Snapdishの料理写真:鶏の唐揚げ〜ネギ塩だれ〜
鶏の唐揚げ ネギ塩だれ
 
材料: 鶏モモ肉 ニンニク 生姜 お酒 醤油 揚げ油 片栗粉 ネギ塩...
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Snapdishの料理写真:夜勤明けの今日は味噌タレに合う
くまモン長茄子+宮崎県産ピーマン+地元神奈川県は三浦産春キャベツ+国産鶏もも肉の特製タレ炒め
・特製タレは、減塩信州味噌+豆鼓醤+甜麺醤+おろしニンニク・生姜を純粋国産料理酒を鳥ガラ出汁で延ばし
・前回市販の大分県産水煮筍+新潟県産新之助で冷凍保存した筍ご飯
・昨日残りのピクルス風
夜勤明けの今日は味噌タレに合う くまモン長茄子 宮崎県産...
焼く 炒め物 肉料理 野菜料理 お刺身 マリネ 混ぜ 炊き込みご飯 お粥
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Snapdishの料理写真:旨辛☆スンドゥブ鍋♪
旨辛 スンドゥブ鍋
鶏ガラとアサリのWスープ 艸 キムチ無し なので 辛味も酸味も控えめです 本来は...
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Snapdishの料理写真:柔らかい鶏手羽元のトマトソース煮込み
柔らかい鶏手羽元のトマトソース煮込み
週末は男の手料理 今夜は午前中から比内地鶏の手羽元をトマトソースでじっくり煮込ん...
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Snapdishの料理写真:加賀太キュウリのベトナム風。
加賀太キュウリのベトナム風
試作 加賀太胡瓜のベトナム風 たっぷりのオキアミに 鯛と帆立貝柱と昆布 鶏ガラ生...
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Snapdishの料理写真:貝風呂出汁で時短調理のパエリアで~す
貝風呂出汁で時短調理のパエリアで す
久しぶりの早帰りで 平日も男の手料理 今日は月末ですが仕事を早めに切り上げること...
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Snapdishの料理写真:鶏清湯ラーメン
鶏清湯ラーメン
錦爽鳥の捌いた後のガラもしっかり使います ガラを綺麗に掃除します 生姜ニンニクネ...
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