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Snapdishの料理写真:鯨と山芋 揚げ出し豆腐
鯨と山芋 揚げ出し豆腐
鯨 お安くなってたので 生姜ど醤油と酒で下味をつけて 片栗粉をまぶして揚げて 焼...
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Snapdishの料理写真:甘海老フリッターのサラダを手作りキノコ・青ノリのドレッシングで
甘海老の頭でお味噌汁
三井の寿 純米吟醸 大辛口 +14(福岡)
甘海老フリッターのサラダを手作りキノコ 青ノリのドレッシ...
野菜アテ完結編 海老出汁のお味噌汁 ネギだけでしみじみ旨し 髪を切ってサッパリし...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯛の酒蒸し 特製割り醤油、鯛すき身唐揚げ、じゃがいものかき揚げ、ネギとお揚げとじゃがいもの味噌汁、ひじきご飯

昨日に引き続き、真鯛の調理3回目。
10月とは思えない蒸し暑さでエアコンを入れた今日ですが、真鯛くん最後の一品は酒蒸しにしました。鯛はどのように食べても美味しいですね。
「桜鯛」と言うように旬は春です
今晩は 鯛の酒蒸し 特製割り醤油 鯛すき身唐揚げ じゃが...
続き 桜鯛 と言うように旬は春ですが 紅葉鯛 とも言い 南北に長い日本ではいつで...
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Snapdishの料理写真:芋煮汁♪いつもの芋煮汁に料理酒を入れると旨みが増して美味しくなりました。里芋、豚肉、にんじん、白菜、生姜、大根、舞茸、ネギ、豆腐…味噌味です。
芋煮汁 いつもの芋煮汁に料理酒を入れると旨みが増して美味...
日の出料理酒モニター 豚肉の臭みが消えて旨味がアップ 更に美味しくなりました
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Snapdishの料理写真:箸が止まらない~😍鶏と白ネギの柚子胡椒炒め🍻大根と茄子の生姜みそ煮などナド
箸が止まらない 鶏と白ネギの柚子胡椒炒め 大根と茄子の生...
地鶏風にモモ肉をチリチリ香ばしく炒め さらに柚子胡椒を絡めてこりゃたまらん ネギ...
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Snapdishの料理写真:190117晩ごはーん!
190117晩ごはーん
すき焼き風のやつ こんにゃくとゴボウの甘酢炒め ジャガイモとネギの味噌汁 じゃが...
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Snapdishの料理写真:きんぴらごぼう(豚コマ入り)と
なめこと豆腐の味噌汁(赤出汁味噌)
きんぴらごぼう 豚コマ入り と なめこと豆腐の味噌汁 赤...
きんぴらごぼう ゴボウ 人参 豚コマ肉 コンニャク 小松菜茎 揚げ玉 ごま油 麺...
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Snapdishの料理写真:トンステーキプレート
トンステーキプレート
おしながき 豚肉のステーキ 醤油 酒 ニンニク 生姜 なすとスナップエンドウの中...
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Snapdishの料理写真:しらすのチラシごはん!
しらすのチラシごはん
お寿司じゃないので チラシごはん 中にはお醤油とお出し お佐藤 お酒で煮た椎茸と...
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Snapdishの料理写真:手巻き寿司
手巻き寿司
甘エビ 鮪 ネギトロ 鰹 日本酒に合わせて頂きました 甘エビの頭は 味噌と殻から...
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Snapdishの料理写真:ピリ辛!豚キムチ炒め
ピリ辛 豚キムチ炒め
今日は 和食ご飯 雑穀ご飯 油揚げとネギのお味噌汁 豚キムチ炒め さつまいもの天...
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Snapdishの料理写真:今夜のアテなり♬.*゚
今夜のアテなり
お買い得の豚バラスライスを嬉しい顔して 大パックで買って帰り 帰宅して冷蔵庫のチ...
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Snapdishの料理写真:いわしのつみれ汁
いわしのつみれ汁
いわしのつみれ汁 いわしのつみれ汁は母から教えてもらった 我が家の伝えたいつみれ...
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Snapdishの料理写真:肉じゃが、胡瓜若芽しめ鯖酢の物、
コロッケ、せんキャベツ、
豆腐とネギの味噌汁
肉じゃが 胡瓜若芽しめ鯖酢の物 コロッケ せんキャベツ ...
今週は 外食が多かったから 使い切れなかった物があり 捨てた物が 多かった 今日...
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