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椎茸の肉詰めの献立
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Snapdishの料理写真:タッカンマリ風味付けの煮たの!!
*鶏手羽先、白ネギ、白菜、しめじ、
酒、水、塩麹、桃屋の刻みにんにく、生姜、
甘醤油。
タッカンマリ風味付けの煮たの 鶏手羽先 白ネギ 白菜 し...
作り方は 手羽先 白ネギ青い部分 酒 水 塩麹 刻みにんにく 生姜で煮てあくをと...
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Snapdishの料理写真:【♪中華で楽しむ!万能味ソース】
中華で楽しむ 万能味ソース
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昨日はカラシで頂いた塩レバー 残りをにんにく ネギで オイル漬けに 艸 お酒のア...
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Snapdishの料理写真:茄子と厚揚げの照り焼き弁当。土日しっかり遊んで気分転換できたので、今週も頑張りましょう。

#本日のお弁当
◎茄子と厚揚げの照り焼き
 茄子を炒め、片栗粉をまぶした厚揚げを加えてさらに炒める。醤油:みりん:はちみつ 2:1:1を回しかける。白ごまをふりかけて完成。
◎蓮根の中華炒め
 水にさらした蓮根をゴマ油で炒め、にんにく、しょうが、オイスターソース:醤油:酒 2:1:1、はちみつ少しを入れて絡める。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1〜2、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎桜えびとネギのだしまき
◎五分付き玄米
茄子と厚揚げの照り焼き弁当 土日しっかり遊んで気分転換で...
 
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Snapdishの料理写真:♡麻婆豆腐♡
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