Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ [ある日の昼飯] ハイカラ蕎麦の卵入り(温) ※関東圏ではタヌキ蕎麦にあたる。 スーパーで1玉23円の袋蕎麦 生卵 先日の天婦羅滓 細ねぎの刻み 狸特製 無化調 天然出汁 出汁か卵が一番コスト掛かってる🤣 ご馳走様でしタヌ。 にしても、つくづく思うのだが。 関東って大阪より、 有る意味商魂激しいわ。🤣 大阪の立ち食いうどん屋では、 ほぼ取り放題の天かすとネギを載っけて タヌキ蕎麦と称して料金取るんだもんな 言い訳なのか、蒲鉾か🍥(鳴門)の薄切りが投下されてる場合が有る様ですが。 (;´∀｀) ※今は大阪でも座る御店ならば、 ハイカラ蕎麦(饂飩/温冷有)として メニューに有ります。 ※因みに、ハイカラの語源は タネ抜き天婦羅滓うどんに対しての、 京都式一流の嫌味から来ています。🤣🤣🤣
タヌキ
狸の宴シリーズ ある日の昼飯 ハイカラ蕎麦の卵入り 温 ...
　
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Snapdishの料理写真:うどんおよべ
うたかた。
うどんおよべ
うどんおよべ表町店 ハイカラうどん　温のみ 1玉 913 レモンがアクセント 海...
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