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Snapdishの料理写真:天然酵母のクッペ꒰*´∀`*꒱
天然酵母のクッペ
天然酵母でクッペが焼き上がりました
材料: 元種 強力粉 リスドール 元種 水 元種 塩 元種 酵母液 ...
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Snapdishの料理写真:たことキノコのアヒージョ
たことキノコのアヒージョ
最近どハマりアヒージョ スキレット持ってないから 小鍋で バゲットにつけて食べる...
材料: たこ にんにく 好きなキノコ クレイジーソルト 粉末コンソメ...
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Snapdishの料理写真:豆のスープ(トスカーナ料理)
豆のスープ トスカーナ料理
とろりと煮崩れたピュレ状の豆とパンが 雑炊のような美味しさに
材料: 豆 A 皮付きにんにく A セージ A 玉ねぎ 切れ端 A ...
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Snapdishの料理写真:✳︎レーズンナッツスティック✳︎
レーズンナッツスティック
カリッカリの生地にレーズンの甘みとナッツの香ばしさがマッチング 手間と時間はかか...
材料: フランスパン用粉 塩 インスタントドライイースト 水 レーズ...
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Snapdishの料理写真:グリルチキンと卵のサラダ&バゲット
グリルチキンと卵のサラダ バゲット
ガーリックがきいたチキンととろり半熟卵 おいしいです o b バゲットを添えると...
材料: 鶏モモ肉 Aオリーブオイル A塩 黒胡椒 にんにく プチトマ...
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Snapdishの料理写真:フランスパン修行 第4号
フランスパン修行 第4号
同じレシピで少しずつ改良していく 形やホイロのタイミングとかはだいぶ良くなってき...
材料: リスドォル イースト 赤サフ 塩 水
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Snapdishの料理写真:ソパデアホ♪(スペイン料理)
ソパデアホ スペイン料理
朝テレビでやってたスペイン料理のソパデアホって言うスープ アホはスペイン語でニン...
材料: ニンニク バゲット オリーブ油 ベーコン 水 スープの素 ダ...
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Snapdishの料理写真:ツナのリエット☆刺身用のビンチョウまぐろを使って☆
ツナのリエット 刺身用のビンチョウまぐろを使って
これはlabomihoさんの手作りツナを参考にして作りました 缶詰めのツナより油...
材料: ビンチョウまぐろ 白身 バター 生クリーム クリームチーズか...
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Snapdishの料理写真:あさりのガーリックバター蒸し
あさりのガーリックバター蒸し
カリカリに焼いたフランスパンを汁に付けると またウマし
材料: あさり シメジ ぶなぴー エリンギ パセリ にんにく バター...
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Snapdishの料理写真:ミルクバターフランス🇫🇷
ミルクバターフランス
何パンが食べたい と聞いたら フランスパンに甘いクリームが挟まってるヤツ と言わ...
材料: 準強力粉 強力粉 塩 砂糖 ドライイースト 水 バタークリー...
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Snapdishの料理写真:Dukkah。家にあるナッツ限定バージョンで。アーモンド、クルミ、松の実入り。カシューナッツ入れるの忘れた!ヘーゼルナッツがなかなか手に入りませぬ。#Dukkah#エジプト#ギリシャ
Dukkah 家にあるナッツ限定バージョンで アーモンド...
友人に教えてもらったDukkah とても気に入ったので作ってみました オリーブオ...
材料: ナッツなんでも 松の実 コリアンダーの実 クミン 塩
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Snapdishの料理写真:今日のおやつ✨ベーコンエピ꒰ •ॢ ̫ -ॢ๑꒱✩
今日のおやつ ベーコンエピ
息子くんがビショ濡れになって 帰ってきました T T 途中で傘の骨が 折れてしま...
材料: 強力粉 砂糖 塩 スキムミルク ドライイースト 無塩バター ...
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Snapdishの料理写真:グラハムバゲット
#バゲット修行#ミルキーソフト
グラハムバゲット バゲット修行 ミルキーソフト
昨日は久しぶりにイースト使いですがバゲットを焼きました 最近ハマり中のグラハム粉...
材料: リスドォル グラハム粉 ドライイースト 蜂蜜 水 モルトパウ...
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Snapdishの料理写真:『シュクメルリ』
シュクメルリ
美味しいと聞いていた 松屋のシュクメルリ 食べに行こうと思いつつ 気が付いたら終...
材料: 鶏肉 にんにく バター 小麦粉 牛乳 塩 胡椒 これ うま ...
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