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Snapdishの料理写真:初心にかえって…基本のバゲット♡
初心にかえって 基本のバゲット
おはようございます 久しぶりに昨夜 初心に戻り 基本に忠実に バゲット作りしまし...
材料: 準強力粉 トラディショナル 塩 蜂蜜 ぬるま湯 35 位のコ...
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Snapdishの料理写真:強力粉でバゲット練習しましょ♡
強力粉でバゲット練習しましょ
こんばんは 一昨日だったか 昨日だったか 既に記憶が曖昧 かおちゃんとのやりとり...
材料: 強力粉 キタノカオリ 塩 砂糖 水 ドライイースト 米油
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Snapdishの料理写真:鳴門金時でおさつバゲット♡
鳴門金時でおさつバゲット
こんばんは 一昨日タイムセールで買った 鳴門金時を使って おさつバゲットを焼きま...
材料: 準強力粉 トラディショナル 塩 はちみつ モルトパウダー コ...
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Snapdishの料理写真:バゲット🥖
バゲット
バゲットを焼く予定ではありませんでした 何を焼こうか迷って HBに生地をお願いし...
材料: リスドォル キタノカオリ ドライイースト 塩 水
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Snapdishの料理写真:10分もあれば完成♪ 簡単ブルスケッタ♡
10分もあれば完成 簡単ブルスケッタ
おはようございます 昨夜放置プレイバゲットを焼きました 今回は1日だけ生地を寝か...
材料: バゲット プチトマト すりおろしニンニク チューブOK E ...
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Snapdishの料理写真:ホシノ丹沢酵母でバゲット☆
ホシノ丹沢酵母でバゲット
おはようございます 今日は いいお天気 昨日の天気予報は雨だったけど 笑 ホシノ...
材料: 準強力粉 ホシノ丹沢生種 塩 水
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Snapdishの料理写真:うまーい♡ 3日間寝かせた熟成ショコラバゲット♡
うまーい 3日間寝かせた熟成ショコラバゲット
おはようございます 今朝は昨日 かおちゃんのお祝いに焼いた 熟成ショコラバゲット...
材料: 準強力粉 フランス 塩 はちみつ 純ココア コントレックス ...
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Snapdishの料理写真:小麦胚芽入り❤️ヴィエノワナチュール✨
小麦胚芽入り ヴィエノワナチュール
おはようございます 今日は ヴィエノワナチュールで朝食です 元々はバゲットのよう...
材料: 準強力粉フランス 小麦胚芽 塩 卵 牛乳 水 卵 牛乳 水合...
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Snapdishの料理写真:香ばし黒ごまバゲット クープを開かせる工夫
香ばし黒ごまバゲット クープを開かせる工夫
クープを開かせるコツ 1 成形 生地の表面をしっかり張らす 2 一次発酵は過発酵...
材料: リスドォル ドライイースト 砂糖又はモルトパウダー0 5g ...
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Snapdishの料理写真:老麺入りプルマン
老麺入りプルマン
パン友さん達の間で流行っている ふぅママン法 老麺入りパン やっと私も作りました...
材料: 強力粉 砂糖 塩 ショートニング 老麺 水 イースト
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Snapdishの料理写真:竹輪とピーマンでみんな大好きなスイチリマヨ和え♡
竹輪とピーマンでみんな大好きなスイチリマヨ和え
こんにちは 艸 午前中は昨日から仕込んでいた バゲットを焼いていました かなりの...
材料: 竹輪5本入り ピーマン 卵白 片栗粉 スイートチリソース マ...
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Snapdishの料理写真:ココアのほろ苦さが大人な感じ♡カフェオレココアのワンローフ♡
ココアのほろ苦さが大人な感じ カフェオレココアのワンロー...
こんばんは 今日は少し肌寒い位な マリン地方です 一昨日バゲットを焼くか ワンロ...
材料: 湯種 強力粉 スーパーキング 牛乳 コンロで沸騰させたもの ...
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Snapdishの料理写真:ヒロちゃんちのリコピンたっぷりハンバーグ💕激ウマ🤩🎉
ヒロちゃんちのリコピンたっぷりハンバーグ 激ウマ
ランキング入り ありがとうございます ヒロちゃんちのチーズかけて焼いたハンバーグ...
材料: ヒロちゃんキッチンへ
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Snapdishの料理写真:バゲット☆
バゲット
今日のバゲット焼けました 赤サフ使用 1 粉 リスドォル 250 加水率 72 ...
材料: 準強力粉 リスドォル 塩 ドライイースト 赤サフ 水
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