こちら昨夜仕込んで 仕事から帰宅後 焼き上げました 今回は加水92 もう自分でア...
材料: 強力粉 キタノカオリ ゲランドの塩 モルトパウダー 温めた水...
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こんにちは ー ノ 今日はどしゃ降りの土曜 出るも入るも出来ず だらだらと過ごし...
材料: 準強力粉フランス グラハム粉 モルトパウダー 塩 スキムミル...
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イギリス食パン パンを作る時に発酵を一次発酵と2次発酵としていますがこれはノーパ...
材料: 強力粉 スーパーキング ドライイースト 砂糖 塩 蜂蜜 冷た...
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先日マリンちゃんがバゲットを焼いていたので感染 笑 バゲットは1週間に1本は焼い...
材料: リスドォル 強力粉8割 薄力粉2割も可 ヨーグルト酵母元種 ...
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おはようございます 金曜日は娘ちゃんが園でお餅つき 保護者も見に行くことが出来ま...
材料: トラディショナル ライ麦粉 モルトパウダー セミドライイース...
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さぁさぁ こちらパン吉部門 The monowasureが 絶賛進行中のパン吉で...
材料: 湯種 強力粉 復刻版はるゆたか 熱湯 コンロで沸騰させたもの...
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おはようございます 先日けろよんさんの kitchenで見た ケチャップとダシダ...
材料: ナポリタンはけろちゃんのkitchenへ バゲット 準強力粉...
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おはようございます 先日ネットでポチった物が昨夜届きまして 早速サラダミックスを...
材料: 湯種 強力粉 ゆめちから 熱湯 本捏ね 強力粉 ゆめちから ...
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こんばんは 今夜の夕食はとくちゃんの 豚さんバル酢を作りました 今日から仕事で ...
材料: 豚バル酢はとくちゃんのkitchenへ バゲット 詳しい作り...
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こんばんは 昨日 今日と私のキリ番に 素敵なお祝いをして下さり ありがとうござい...
材料: バゲットのレシピはクリップ先まで クリームチーズクリーム ク...
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おはようございます 昨日久しぶりにバゲット修行し 体が休めるのもあって 6時間冷...
材料: 湯種 準強力粉 アン ヴィクトワール 熱湯 コンロでグラグラ...
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