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Snapdishの料理写真:ごぼうとツナと豆腐の和風グラタンプレート
ごぼうとツナと豆腐の和風グラタンプレート
無理やりワンプレートにして バゲット消費 上顎が痛い バゲット  トースト   ...
材料: ごぼう ツナ 絹ごし豆腐 麺つゆ 水 ホワイトソース チーズ...
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Snapdishの料理写真:バゲット🥖修行中💦
バゲット 修行中
おはようございます 2021 02 21 日 今日は 0 の予報て す ルヴァン...
材料:  
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Snapdishの料理写真:バゲット
バゲット
初タイプERでバゲット クラストは醤油系の香りがする あっさりした味でした サフ...
材料: タイプER サフ 塩 モルトパウダー 水
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Snapdishの料理写真:バゲット修行中2日目😋
バゲット修行中 日目
バゲット バゲット修行 自家製酵母
材料: レーズン酵母液 水 モルト 塩 準強力粉ER イースト
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Snapdishの料理写真:タイプERのバゲット〜ハーフ
タイプERのバゲット ハーフ
タイプERの消費と そろそろハードなパンが食べたくなってので 焼いてみました ち...
材料: タイプER サフ 水 塩 モルトパウダー なくてもよい
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Snapdishの料理写真:お久しぶりのバゲット💕
お久しぶりのバゲット
久しぶりにバゲット焼きました うっかりしてて元種が間に合わなかった上に ストレー...
材料: リスドォル 塩 はちみつ ヨーグルト 水 ドライイースト
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Snapdishの料理写真:ドライマンゴー酵母 de バゲット
ドライマンゴー酵母 de バゲット
ドライマンゴー酵母ができたので いつものように 先ずはバケット 一本クープが不発...
材料: 準強力粉 酵母エキス コントレックス 水 塩
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Snapdishの料理写真:豚肉とレンズ豆の煮込み
豚肉とレンズ豆の煮込み
彩りはイマイチだが 味はばっちり バゲットにマスタードつけたのと一緒にたべるとな...
材料: レンズ豆 塩豚 玉ねぎ セロリ 水
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Snapdishの料理写真:ビーフシチューdeパングラタン
ビーフシチューdeパングラタン
たくさんのもぐもぐ リスナップ フォロー ありがとうございます モチベーションあ...
材料: 市販のビーフシチュールウ 牛肉 ジャガ芋 ニンジン 玉ねぎ ...
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Snapdishの料理写真:大豆のお肉&大豆でスパイス香るトマト煮🍅
大豆のお肉 大豆でスパイス香るトマト煮
いつもは豚挽肉や合い挽きで作るのですが 今回初めて大豆のお肉で 大豆同士なので違...
材料: 大豆のお肉 乾燥タイプ 大豆の水煮 トマト缶 玉葱 にんにく...
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Snapdishの料理写真:自家製ミント酵母のバゲット
自家製ミント酵母のバゲット
ミント酵母ストレートでバゲット 思ったほど香りしなーい クープの開きが均一になら...
材料: リスドォル 砂糖 塩 ミント酵母液 水
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Snapdishの料理写真:スダチ酵母のバゲットとリュスティック
スダチ酵母のバゲットとリュスティック
先日 つくおき本を立ち読みに行った本屋さんで 家庭のオーブンで作るバゲット とい...
材料: リスドォル ハチミツ 元種 塩麹 水
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Snapdishの料理写真:兵庫県産北野坂で加水82%のプチバゲット
兵庫県産北野坂で加水82 のプチバゲット
クープがイマイチ 焼きも薄かったし ダメダメなバゲットになりました 作りたいパン...
材料: 北野坂 サフ 水 モルトパウダー
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Snapdishの料理写真:すだち&ザクロのmix酵母のバゲット
すだち ザクロのmix酵母のバゲット
バゲット修行続いてます キタノカオリにエビアンで加水80 前回と同じ配合で 水を...
材料: キタノカオリ モルトパウダー 塩 エビアン 元種
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