バター  酵母種  のレシピと料理アイデア

このシュトーレン を作り始めて もう5年目になるようです 毎年 友達から頂いたり...

珈琲 ラムレーズン 板チョコ レーズン酵母液種と全粒粉で仕込んでいる元種を使うク...

余り種を使って ショコラ ラムレーズンのスコーンを焼いてみました スコーンなのに...

今年もシュトーレンを焼きました 太田幸子さんの本を参考に 過去投稿より6年目らし...

夜な夜な 天然酵母で を焼きました 最近 ばかりだったので 久しぶりの でしたが...

ボンちゃんのルヴァン酵母のクッキー 焼きました 艸 ボンちゃんがあれだけ沢山作っ...

って どんなんやねん と思って作り始めたシュトーレン 今年で3年目 今年もこちら...

を 作ろうと思って仕込んだ生地 気付けば 野菜室で2日程放置プレー 大人しく待っ...

砂糖もバターも使っていないシュトーレン 全粒粉 レーズン いちじく クランベリー...

アンパン　バターロール　丸パン スキムミルクとハチミツ入れて あんこは 少しだけ...

今日もバターロール焼きました ふわふわで発酵バターをたっぷり入れたので 何もつけ...

ヨーグルト酵母種でプチバターロール 成形後ちょっと犬散歩 と旦那さんと出かけたん...

バターロールの生地でコッペパンとバターロール焼きました 湯種生地で作ったのでふわ...

初食 パネットーネを想起させる風味のクロワッサン 酵母もおそらくパネトーネ種 皮...