セントルの蜂蜜食パンを 甘酒酵母に置き換えて作りました 酵母種20 加水70 で...
材料: 中種 強力粉 甘酒酵母種 水 本捏ね 強力粉 砂糖 塩 スキ...
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角食部我らの部長B nさん 900投稿おめでとうございます これからも素敵で癒し...
材料: 湯種 強力粉 カメリヤスペシャル 熱湯 本捏ね 強力粉 スー...
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2月の角食部 今月はほわんほわんな湯種ではないけれど 湯種のようなフォルムのプル...
材料: 強力粉 カメリア 砂糖 塩 バター スキムミルク ぬるま湯 ...
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大変やぁ 艸 角食部があるよ あるよ って 早朝に焼き上がった ライ麦粒マスウィ...
材料: 強力粉 ライ麦 塩 蜂蜜 砂糖 牛乳 豆乳 バター 粒マスタ...
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雨が降ってきて 強風が吹いてきました ちょっと部屋を出ただけで寒ーいです やっぱ...
材料: バター 常温にしておく ショートニング 常温にしておく 粉砂...
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あけましておめでとうございます 今回の投稿は先日作りましたヨーグルト酵母プルマン...
材料: イーグル ヨーグルト酵母 砂糖 水あめ 塩 牛乳酵母の緩さに...
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ぎゃーんっ 母ちゃんの鼻風邪が長男にうつり 申し訳ない気持ちの母ちゃんです ノ ...
材料: 強力粉 スキムミルク 砂糖 バター 塩 牛乳 豆乳 卵 ドラ...
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オーブンスプリングがかなり進み 過発酵気味なカクカクプルマンですが クラストもク...
材料: 日清特選強力粉 ドライイースト 砂糖 水あめ 卵黄 生クリー...
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