関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:牛肉の黒酢しょうゆ炒め
牛肉の黒酢しょうゆ炒め
黒酢しょうゆ マイブーム 簡単料理 黒酢 黒酢しょうゆ 炒め物 KurozuFa...
材料: 牛肉 適当な野菜 Kurozu Farm 黒酢しょうゆ Ku...
レシピをチェック
  • 2,775
  • 176
  • 1
  • 16
  • 保存
Snapdishの料理写真:トムヤムクン風スープ
トムヤムクン風スープ
糀甘酒の素を使って甘辛酸っぱいトムヤムクン風スープを作りました 優しい甘さが辛酸...
材料: ココナッツオイル 殻付きエビ 赤玉ねぎ カブ エリンギ パク...
レシピをチェック
  • 1,093
  • 108
  • 1
  • 10
  • 保存
Snapdishの料理写真:牛肉とネギの黒酢炒め
牛肉とネギの黒酢炒め
昨日のすき焼き肉の残りで 醤油と塩少々を揉みこんでおいた肉と ネギを炒めて仕上げ...
材料: 牛肉すき焼き用とか ネギ 醤油 塩 胡麻油 黒酢 パクチー
レシピをチェック
  • 3,285
  • 133
  • 11
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:豚肉で呑む〜豚ロースの黒酢炒め
豚肉で呑む 豚ロースの黒酢炒め
キンキンに冷えた白ワインに合わせて ランニングの後のまったりした日曜のお昼
レシピをチェック
  • 2,137
  • 154
  • 3
  • 24
  • 保存
Snapdishの料理写真:チューボですよ★3個  汁なし担々麺
チューボですよ 個 汁なし担々麺
茹でた麺はひっつくので 素早く盛り付けた方がよい もしくは 冷水でしめる
レシピをチェック
  • 648
  • 20
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:豆腐とパクチーの
アジア風そぼろ
TK
豆腐とパクチーの アジア風そぼろ
 
材料: 絹ごし豆腐 パクチー ニンニク ごま油 ナンプラー 鶏がらス...
レシピをチェック
  • 718
  • 29
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:簡単に1鍋で!!口水鶏風の手羽煮込み🍗茹でモヤシサラダが合うよー
簡単に1鍋で 口水鶏風の手羽煮込み 茹でモヤシサラダが合...
しかしチキンは欧米デカっ 上をカットしてあります そこのナンコツ美味しいのにねー...
レシピをチェック
  • 3,322
  • 279
  • 13
  • 27
  • 保存
Snapdishの料理写真:Tomoko Itoさんの料理 ナスのナンプラーを使ったサラダ♥️今夜の一品🌖✨✨ モリモリパクチーと牛あらびきエスニック炒めと🍺
Tomoko Itoさんの料理 ナスのナンプラーを使った...
今夜は大好きなアジアン テイスト をつけていた Tomokoちゃんの ナスのナン...
レシピをチェック
  • 3,116
  • 174
  • 21
  • 59
  • 保存
Snapdishの料理写真:【たんぱく質 重ね食べんと〜!】
たんぱく質 重ね食べんと
たんぱく質 重ね食べんと 今日のお弁当 鶏胸肉と春キャベツのカレー グラスフェッ...
  • 249
  • 8
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:鶏肉のエスニック炒め
鶏肉のエスニック炒め
パクチーたっぷり ナンプラーと唐辛子 黒酢 トムヤムペースト レモンでかなりエス...
  • 4,251
  • 321
  • 1
  • 15
  • 保存
Snapdishの料理写真:牛と冷蔵庫の整理エスニック炒め
牛と冷蔵庫の整理エスニック炒め
明後日からしばし帰省するので 冷蔵庫の整理 口の中が沙茶醬炒めになっていたのに ...
  • 1,543
  • 146
  • 1
  • 25
  • 保存
Snapdishの料理写真:鮭となすの香味だれ
鮭となすの香味だれ
今回は黒酢で作ってみた 簡単料理 焼く 炒め物 焼き浸し 魚料理 鮭 大槌サーモ...
レシピをチェック
  • 70
  • 38
  • 1
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
支那料理 強化期間中
今夜の腹拵え

[四川 担々麺]
本来の汁気の少ない激辛タレ仕様です。

ホールから挽いた花椒と唐辛子が
ジャリジャリ感を奏でる。
其れが又イイ(・∀・)

(・ω・)良く混ぜてホナクッティ❗
(ボナペティ)🤣

[材料]
生麺/木耳(キクラゲ)/細ネギ(白ネギ可)/
※香菜(シャンツァイ)パクチーが有れば
そちらを+してお使い下さい。
大蒜/生姜/煎り胡麻/ピーナッツ(今回失念😹)
一味唐辛子(乾物)/花椒(ホールを挽く)

自家製 鶏ガラ出汁
(市販鶏ガラスープの元を湯で溶いた物もOK)/
ラード/ネギ油/四川辣油/胡麻油/

紹興酒/醤油/味醂/砂糖(好みで)/
黒酢(米酢OK)/甜麺醤(炸醤を作る時に使う)/
豆板醤(好みで)/岩塩or粗塩

[肉の具材]
今回叉焼切れ端を刻み味付けしたそぼろ使用
※材料と手間の都合上。しかも少量でした😹

通常の場合
炸醤(じゃーじゃん)
※挽肉を炒めて味付けた肉味噌
or
脆臊(ツイサオ)
※豚コマ等を刻んで炒めた味付け肉そぼろ

皆様は、しっかり作って下さい。🤣🤣🤣
狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の腹拵え 四川...
にんにく 大蒜 中華料理 中国料理 支那料理 紹興酒 豚肉 中華スープ 豆板醤 ...
  • 743
  • 98
  • 1
  • 8
  • 保存
Snapdishの料理写真:「ロンドンでの手作りディナー」
マスのバター焼き パクチー添え
ポークとパプリカの黒酢炒め
もちもちマフィン
トマトのハーブスープ
ロンドンでの手作りディナー マスのバター焼き パクチー添...
 
  • 156
  • 18
  • 1
  • 保存