人気順 パン作り修行  砂糖  のレシピと料理アイデア

ホームベーカリーは日本に お留守番してるので 8年ぐらいぶりに手捏ねパンを 作り...

国産の準強力粉タイプERと全粒粉臼夢を配合して バゲットを焼きました 生地作りの...

こんにちわ 今日は基本のプルマンを焼きました 4月29日でペコリを始めて4年にな...

本日のカンパーニュは ドライトマトを生地に練り込みゴーダチーズとサラミをふんだん...

こんばんは 今日はシンプル丸パンが もう少しで切れそうだったので HBの力を借り...

二次発酵が成功しました やったわ 今日の気温は25 発酵はダメかな どーしよ あ...

こんにちは 今日もいいお天気 やる気が漲る日です 最近始めたパン作り ぺこりを始...

しとしと春雨の1日ですね 久しぶりにカンパーニュを焼きました 初めてクープがパッ...

今は室温が高いので常温もオーブン発酵もホームベーカリー内もあまり変わりませんね ...

今日で100投稿目 いつもペコリしてくれるみなさん ありがとうございます ペコリ...

ベーグル焼きました 人生4回目のベーグル作り 今回はたっぷりチーズをねじ込んでみ...

あゆみちゃーん 1日遅れてしまってごめんなさい いくつになったんかな めっちゃ若...

自家製酵母 フィグ酵母 パンブリエ ククパから参考に初の元種を使ったパン作りをし...

日々パン作りに励んでいます クープも思うように入るようになりました 楽しい これ...