少しずつ秋の気配も漂ってきつつ まだまだ暑い もう少し夏スイーツも楽しもう って...
材料: ココナッツムース ココナッツミルク 牛乳 砂糖 ゼラチン 生...
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小さなパウンド型で2種の和菓子を作りました 苺ジュレの中にフレッシュな苺の錦玉 ...
材料: 苺バージョン 苺 水 粉寒天 グラニュー糖 レモン汁 白あん...
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苺のピューレ入りパバロア 今日はパパ出張中なので子供達と私の三人おやつ それぞれ...
材料: 苺 砂糖 ラム酒 粉ゼラチン 水 牛乳150cc 水150c...
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真っ赤なベリーのチーズケーキ ずっと 作ってみたかったんです イメージは ヴィク...
材料: 冷凍ミックスベリー チェリーコンポートの瓶詰め 苺 アラザン...
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Restaurant La FinS レストラン ラ フィネス の杉本 敬三シェ...
材料: 豚肉のミンチ できれば黒豚 ブランド豚 豚ばら肉 肩ロー...
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以前に作った万能パセリソースを 使いソースを作りました お魚に合うのはもちろんな...
材料: 鰆 塩コショウ 蕪ピューレ 蕪 6 7cmくらいのもの マス...
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濃厚なチョコムースの上に軽いカシスムースを重ねて グラサージュで仕上げ 断面汚い...
材料: お好きなショコラ生地 ムース ショコラ 生クリーム 牛乳 コ...
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我が家の定番ドライカレー いつも大量に作って 夕飯 朝 昼やお弁当 小腹が空いた...
材料: 牛ひき肉または合いびき肉 玉ねぎ 人参 生姜 にんにく バタ...
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