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焦げパン 笑
又焦げちゃった たった5分で 笑 フランスパン粉が近所のスーパーに1種類しか無く...
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Snapdishの料理写真:手前味噌2012
手前味噌2012
今年の2月に仕込んだお味噌解禁しました 手前味噌も今年で3年目ですが 今年のが一...
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Snapdishの料理写真:赤舌平目のムニエル
赤舌平目のムニエル
赤舌平目大きめのが割と安かった 地元の答志島産の 捌いて塩し脱水させ水気取ります...
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Snapdishの料理写真:記念日🇫🇷ディナー メイン🍗
記念日 ディナー メイン
丹波味わい鶏のモモ肉 トマトの酸味を活かした優しい味わいのソース あえてソースを...
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W Bolero アイアシェッケとシュー ア ラ モード
W Boleroの続き テレビでも何度か登場してるお馴染みのアイアシェッケ 層仕...
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Snapdishの料理写真:塩キャラメルinフランス産
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Snapdishの料理写真:ホワイトアスパラ
ホワイトアスパラ
フランス産の巨大なホワイトアスパラ 甘味を感じる 塩が合うねぇ ホワイトアスパラ...
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Snapdishの料理写真:非売品 フランス産塩を使った生キャラメル、hc
非売品 フランス産塩を使った生キャラメル hc
昨日のランチコース紹介の続き
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Snapdishの料理写真:トリュフづくし①  先ずはサマートリュフのお披露目から…
トリュフづくし 先ずはサマートリュフのお披露目から
アミューズにはチキンスープと パンにチーズ スライストリュフのせ パンはフランス...
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Snapdishの料理写真:ミックスナッツ🥜BLACK  TRUFFLE SALT🥰
ミックスナッツ BLACK TRUFFLE SALT
これ美味しい マカダミア くるみ アーモンド カシューナッツが入っていてイタリア...
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Snapdishの料理写真:サツキマスのカルパッチョ焼き霜にて
サツキマスのカルパッチョ焼き霜にて
 
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Snapdishの料理写真:ホットケーキ
安定した焼き上がり。
タヒチ産バニラ、コアントローを入れました。
フランスのガリガリと塩の入った発酵バターをのせてます。
ホットケーキ 安定した焼き上がり タヒチ産バニラ コアン...
 
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