ブランダード  牛乳  のレシピと料理アイデア

1月31日は弟の誕生日でした 母は生前毎年欠かさず私達兄弟の誕生日にはケーキを用...

ワインのおつまみに 簡単に出来て 美味しいですw 小分けして焼いても 大きなグラ...

タラとジャガイモの牛乳煮というような料理です ビストロでアミューズに出たりするの...

　

フランス南部 プロバンスの名物料理ブランダードを作ってみました バケットにニンニ...

鱈アラ使用 本来は干し鱈 牛乳で煮込んで じゃがいもを加え ブランダードを作りま...

一昨日のおつまみ ブランダード 鱈アラ 本来は塩鱈 を 丁寧に丁寧に処理して 芋...

ブランダードは本来干しダラですが 今回は真鯛で作りました フランスではまかないで...

鱈の中華餡掛け 鱈揚げすぎました てな訳で 揚げた鱈とジャガイモスライス 牛乳で...

すきみたら 昨年初めて購入して スルメのようにバター付けて食べてました hiso...