おはようございます 今回はピストロフレンチの定番 と言っても今では各国の料理人が...
材料: 鶏レバー 新鮮な物 あれば白レバー 玉ねぎ 粗みじん切り セ...
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牛乳を早く使わなくてはならなくて 冷蔵庫に立派な人参があったので 初めてにんじん...
材料: にんじん 玉ねぎ バター オリーブオイル 米 牛乳 塩 胡椒...
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栗の優しい甘さとしっかり炒めた玉ねぎの甘みがとても良く合う 体が温まるポタージュ...
材料: ローストした栗 剥き身 セロリ 玉ねぎ バター 水 粉末コン...
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今日のランチに じゃがいもでトロミをつけたほっこりスープ作りました 牛乳や豆乳を...
材料: じゃがいも大 北あかりなど 玉ねぎ バター 水 コンソメキュ...
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白菜 ねぎ えのき しめじ 前夜のお鍋で残った出汁と具材をポタージュにしちゃいま...
材料: 白菜 ねぎ えのきなどお鍋具材の残り 出汁 酒 牛乳または豆...
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丸一個あった かぼちゃの消費のため ポタージュにしました かぼちゃは半分 使えま...
材料: かぼちゃ 玉ねぎ バター 固形ブイヨン 水 牛乳 塩 こしょ...
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こんにちは ヘーゼルナッツがあったので久しぶりにバチディダマ を作りました サク...
材料: 薄力粉 ヘーゼルナッツ 塩 グラニュー糖 バター チョコレー...
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2017 4 23 久し振りの投稿になります かぼちゃのポタージュ いつもは最後...
材料: かぼちゃ 一口大に切る じゃがいも 一口大に切る 新玉ねぎ ...
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手間はそんなにかからないのに見た目はちょっと豪華 おもてなしやクリスマスなどのパ...
材料: 鮭 料理メモ参照 じゃがいも カリフラワー 玉ねぎ 水 コン...
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