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ビタントニオ発酵メーカー VFM 10 塩麹使いのサラダ...
皆様こんばんは 発酵メーカーで作った塩麹に漬けた鶏胸肉を低温調理でサラダチキンに...
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たこ釣り たことしょうゆ糀でタコと新生姜の炊き込みご飯
前に旦那が釣ってきて冷凍してたタコと新生姜でたこ飯 糀甘酒 しょうゆ糀 白だしで...
材料: 米 しょうゆ糀 糀甘酒 白だし 生姜 水
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ムースー きくらげと卵の中華炒め
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Snapdishの料理写真:🌿‬よもぎの甘辛コチュジャン炒め🌿‬
よもぎの甘辛コチュジャン炒め
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時短で作った塩糀 からの ジェノベーゼソースです
モニターでいただいた米こうじを半量使って お試しに炊飯器の保温機能で 時間 塩も...
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レモン麹 に漬けたサーモンのムニエルです とっても爽やかで美味しかったです ゞ ...
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いかとじゃがいものガリバタ炒め
マルコメさんの 米こうじ でしょうゆ糀を作ったのでこちらのお料理に使ってみました...
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Snapdishの料理写真:つぶみそ糀(つぶみそ+米こうじ)
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Snapdishの料理写真:甘酒初陣。
甘酒初陣
マルコメさまの乾燥米こうじとシロカさまのおうちシェフで炊いたご飯で甘酒を作りまし...
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