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Snapdishの料理写真:時鮭のマリネ
時鮭のマリネ
皆さーん こんにちは 北海道は只今 時鮭シーズン 新鮮なのが手に入ったのでマリネ...
材料: 時鮭 砂糖 塩 玉ねぎスライス にんにくスライス
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Snapdishの料理写真:よだれ牡蠣
よだれ牡蠣
モニターでいただいたマテウスロゼと よだれ鶏ならぬ よだれ牡蠣をペアリング ロゼ...
材料: 蒸し牡蠣 白菜 香菜 ねぎ 生姜 にんにく 紹興酒 甜菜糖 ...
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Snapdishの料理写真:ポテトサラダ
ポテトサラダ
モニターでいただいたマテウスロゼと ポテトサラダをペアリング ポルトガル料理と言...
材料: じゃがいも 赤玉ねぎ きゅうり 人参 ハム 甜菜糖 酢 マヨ...
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Snapdishの料理写真:まりおさんのカルパスクリチ de ボジョレー ヌーヴォ
まりおさんの de
今日は じっくり選ぶ時間がなかったから 取り敢えず 安泰のアンリ フェッシ しか...
材料: カルパス サラミ クリームチーズ ブラックペッパー ピンクペ...
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Snapdishの料理写真:美唄、うちやま農園さんの採りたてアスパラと鶏せせりのオイスターソース炒め
美唄 うちやま農園さんの採りたてアスパラと鶏せせりのオイ...
アスパラの収穫体験で採らせて頂いたアスパラを帰宅してすぐに調理 余市の ドメーヌ...
材料: 鶏せせり アスパラガス オイスターソース 醤油 塩コショウ
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Snapdishの料理写真:『マテウスロゼに呼ばれて』紅芋テリーヌ編
マテウスロゼに呼ばれて 紅芋テリーヌ編
こちらもおせち用に作ってたものです かまぼこみたいになるかな なんて思って作った...
材料: 豆腐 はんぺん 砂糖 塩 紅芋粉末
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Snapdishの料理写真:いちごのケーキ
いちごのケーキ
モニターでいただいたマテウスロゼといちごのケーキをペアリング デザートにも なマ...
材料: いちご 生クリーム バウムクーヘン ピスタチオ パウダーシュ...
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Snapdishの料理写真:あんぽ柿マスカルポーネ × フォルタン グルナッシュ種100% #干し柿
あんぽ柿マスカルポーネ  フォルタン グルナッシュ種10...
サントリーさんモニターのフランス産グルナッシュ単一品種の淡いロゼ 注いですぐにベ...
材料: あんぽ柿 マスカルポーネ or クリームチーズ 百花蜂蜜 ア...
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Snapdishの料理写真:マテウス ロゼ de チヂミピザ🍕
マテウス ロゼ de チヂミピザ
サントリー様から マテウスロゼをいただきましたので さっそく ピッツェリアでも定...
材料: 海老チヂミ 薄力粉 片栗粉 卵 鶏ガラスープの素 海老辣醤 ...
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Snapdishの料理写真:しゃなママさんの♪ごぼうとうずら卵の角煮風で晩酌
しゃなママさんの ごぼうとうずら卵の角煮風で晩酌
先週末の土曜日の晩ごはん しゃなママさんの ごぼうとうずら卵の角煮風 です しゃ...
材料: 豚バラブロック ごぼう うずら卵の水煮 水 酒 みりん 砂糖...
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Snapdishの料理写真:真逆の発想♡究極のローストビーフ出来ました(*゚▽゚*)♪
真逆の発想 究極のローストビーフ出来ました
こんばんは 今日 ばぁちゃんが退院しました 入院中に 退院したらローストビーフ食...
材料: 国産牛モモ塊 すりおろしニンニク ブラックペッパー ローリエ...
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Snapdishの料理写真:ロールキャベツ西京白味噌汁仕立て
ロールキャベツ西京白味噌汁仕立て
今回は合挽き肉を使わず豚ひき肉と海老のむき身で スープはコンソメスープをベースに...
材料: 豚ひき肉 玉ねぎ 海老 人参 ニンニク コンソメスープ 白味...
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Snapdishの料理写真:ハムステーキ
ハムステーキ
自家製ハムを厚切りにしてステーキに 色々きのこのソテーを添えて ロゼのスパーリン...
材料:  
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Snapdishの料理写真:ラム 鶏 ロゼ
ラム 鶏 ロゼ
ラム串 口水鶏 ビールチェイサーに微発泡のロゼ よだれ鶏は骨付きもも肉の低温調理...
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