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ナニワの甘旨ラーメン
白菜系の甘口の醤油スープ 昔ながらの鶏ガラ醤油スープを彷彿とさせるノスタルジック...
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Snapdishの料理写真:トマト鍋
トマト鍋
具沢山に作ったトマト鍋 横には粉チーズも常備OK トマトをメインに 白菜 しめじ...
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Snapdishの料理写真:和風のおかず♪三種類
和風のおかず 三種類
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フォン ド フェザン Pheasant born
知り合いのおっさんが雉を撃って 来たのを頂きました フォン ド フェザンって 言...
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Snapdishの料理写真:豚バラ鍋
豚バラ鍋
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Snapdishの料理写真:鶏ガラスープで野菜の煮物。
鶏ガラスープで野菜の煮物
鶏ガラで出汁を取りました 呑みながらガラを4時間煮たので 最初はホロ酔いだったの...
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チャーシュー麺と鶏のしそ餃子
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鴻 ハンバーグカレー赤 神保町カレー記
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Snapdishの料理写真:ゆっくり朝御飯☀
ゆっくり朝御飯
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Snapdishの料理写真:鶏肉と玉ねぎ(アイルランドで買ったソースで)、青梗菜のスープ(鶏ガラだし)
鶏肉と玉ねぎ アイルランドで買ったソースで 青梗菜のスー...
 
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豚バラと白菜のミルフィーユ鍋
寒くなったからお鍋 もみじおろしとポン酢で食べました
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Snapdishの料理写真:洋風おでん。鶏ガラから出汁をとり。
洋風おでん 鶏ガラから出汁をとり
 
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モヤシの豆乳スープ
これでもかと生姜を入れて鶏ガラ味で 仕上げにごま油を軽くかけました
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