モルト  修行No  のレシピと料理アイデア

たまに普通にフランスパン食べたいなと思い トミズさんのタイプER 片方は巨峰酵母...

あ 残念 カンパーニュ へっぽこ

兄帰宅してるので調子に乗りました ちゃんと食って帰ってくれよと思いつつ ご飯も炊...

とても甘い 無加糖の甘酒 今まで 加糖の甘酒で パンを仕込んだ事はあったけど こ...

今年はホントに暖冬ですね 大雪 だったのは 回だけ 雪が積もると救助作業が大変や...

こんばんわ 明太子フランス 大好きです 11 16に同じ生地でチョコ入を作りまし...

今年の文化祭は 土曜から平日に 公開から学内だけに なんなら 保護者 飲食 に ...

巨峰酵母液リフレッシュして最初に起こしたライ麦で パン種60 30 30 水45...

グラハム粉 全粒粉 クルミを入れてしまったけど 粉300g手捏ねで頑張りましたよ

キャベツが小さかったので 巻けませんでした 黒パンとは フィンランドの材料に麦芽...

カンパーニュ 夜中にみんなのみてたら 焼きたくなって やっぱり焼いちゃった 手こ...

今日は厚い雲に覆われた朝です 雨降らないといいなぁ 今日はお義母さんの病院の日 ...

焼く前の成形時にねじねじしてみました 今回はモルト使用

ココアベーグル いろいろな失敗で 形が不格好だけど とりあえず焼き上がり ケトリ...