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Snapdishの料理写真:カンパーニュ☆
mimineisann
カンパーニュ
加水率 65 モルトの代わりに蜂蜜 バターを挟んでないから クープが やや控えめ...
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Snapdishの料理写真:初閉じ目クープ（╹◡╹）
chagashi
初閉じ目クープ
巨峰酵母のパン種100 水90 塩2 モルト マドラースプーン1 全粉乳 6 タ...
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Snapdishの料理写真:柚子酵母液で明日の朝ごぱん（╹◡╹）
chagashi
柚子酵母液で明日の朝ごぱん
イーグル終わりだと思ったのにもうひと瓶残っていた たまにやらかす グラハム粉10...
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Snapdishの料理写真:自家製ほうじ茶のクッキー
kurokomama
自家製ほうじ茶のクッキー
家にあった期限切れになりそうだった緑茶の茶葉を炒って自家製ほうじ茶にして 茶葉を...
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Snapdishの料理写真:クロワッサン（モルト入りリスドォルと発酵バターのものと、小麦粉強力粉を合わせたもの）
haruka
クロワッサン モルト入りリスドォルと発酵バターのものと ...
テーブルブレッド haruka20
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Snapdishの料理写真:栗の渋皮煮を使ったモンブランロール
penbrorke
栗の渋皮煮を使ったモンブランロール
ほうじ茶パウダーをいれたビスキュイ 渋皮煮を刻んで混ぜたクレームシャンティを巻き...
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Snapdishの料理写真:モルト入りライ麦パン。
ak
モルト入りライ麦パン
ナッツとドライフルーツたっぷり入れました
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Snapdishの料理写真:全粒粉フランスパン☺️フィセル
みり
全粒粉フランスパン フィセル
細くて短いフランスパン フィセルを焼いてみました 粉 リスドォル 準強力粉 に北...
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Snapdishの料理写真:全粒粉の角食パン
Liz
全粒粉の角食パン
旦那さんのお弁当と息子の朝食用に 全粒粉30 リスドォル30 夢ちから170 ぬ...
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Snapdishの料理写真:国産小麦粉と電気オーブンで【塩(バター)ぱん】
ぷらっと
国産小麦粉と電気オーブンで 塩 バター ぱん
まだまだ続く塩ぱんブーム こちらは 息子っちもお気に入り 今回は 国産小麦を使っ...
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Snapdishの料理写真:適当過ぎるフルーツナッツハード焼き立て(^-^)
chagashi
適当過ぎるフルーツナッツハード焼き立て
2晩熟成 いや 発酵遅くて 全体量控えめで室温が低くフルーツそのまま入れたのが理...
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Snapdishの料理写真:メンマ
iguigupop
メンマ
昨日貰った筍をメンマにしました 美味しくて味見が止まらない 娘がビール飲みたい ...
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Snapdishの料理写真:おでんご飯のおにぎりと、自家製ガリ
まる(丸大豆)
おでんご飯のおにぎりと 自家製ガリ
とうめし用に炊いたご飯をおにぎりに 青まぜ海苔と胡麻の風味がよく合う とうめしの...
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Snapdishの料理写真:久しぶりフランスパン焼きたて（╹◡╹）
chagashi
久しぶりフランスパン焼きたて
たまに普通にフランスパン食べたいなと思い トミズさんのタイプER 片方は巨峰酵母...
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